Le Domaine de Toasc en Provence

Domaine de Toasc
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 517 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Domaine de Toasc fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la Provence, le Domaine de Toasc est un magnifique vignoble de 35 hectares dans les contreforts des Alpilles. Le manoir bâti à l’époque cistercienne se trouve dans un cadre calme et paisible, à seulement quelques minutes des villages médiévaux de Maurette, La Roque-d'Anthéron et Saint-Rémy-de-Provence. Lorsque vous arrivez à Toasc, vous êtes accueilli par des vignes qui se déroulent sur les coteaux environnants, une flore variée et les sons des cigales qui se détachent sur le fond sonore de la rivière Durance. La vue est spectaculaire et couvre des villages médiévaux sur les contreforts des Alpilles en direction des montagnes de la Haute Provence. Le terrain a une vocation à la agriculture biologique et la propriété a été certifiée depuis 1998. Les coteaux sont principalement composés de vieilles vignes mises en place en terrasses ainsi que d’oliviers, de cerisiers et de pruniers sauvages. Tous les corvdata des vins de Toasc sont élaborés à partir de cépages traditionnels si typiques de la région tels que la Syrah, le Grenache, le Rolle et le Mourvèdre, entre autres. Le Domaine de Toasc propose une ample sélection de cuvées produites à partir des cépages les plus émouvants de la région provençale : blancs, rosés et rouges charpentés et élégants, débordant d’arômes floraux et fruités. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français, passés en bouteille et laissés à reposer avant leur commercialisation. Le Domaine de Toasc offre des visites de la propriété où vous pouvez déguster les vins et apprendre l’histoire de chaque cuvée. Le domaine propose également des circuits des caves romaines à vélo pour découvrir la partie la plus intéressante des environs, et des moments spéciaux et inoubliables pour se détendre et bronzer en pleine nature.

Top des meilleurs vins du Domaine de Toasc

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Toasc à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Toasc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Toasc avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Toasc

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Toasc

Les vins rosé du Domaine de Toasc s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, houmous (purée de pois chiches) ou bouillabaisse de raoul.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Toasc

Au nez le vin rosé du Domaine de Toasc révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices. En bouche le vin rosé du Domaine de Toasc est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Toasc

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Toasc

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Domaine de Toasc

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Toasc

Les vins blanc du Domaine de Toasc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Toasc

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Toasc

  • Grenache
  • Braquet

Découvrez le cépage: Folle blanche

Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.

Les grands vins rouges du Domaine de Toasc

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Toasc

Les vins rouge du Domaine de Toasc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel ou tarte aux noix et au roquefort.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Toasc

Au nez le vin rouge du Domaine de Toasc révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Toasc

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Toasc

  • Grenache
  • Jurancon Noir
  • Folle Blanche

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Toasc

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Toasc.

Découvrez le cépage: Jurançon noir

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (framboise, cerise), épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage autrefois très répandu dans le Sud-Ouest, aujourd'hui marginal, préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, à ne pas confondre avec l'appellation Jurançon (blancs).

Actualités du Domaine de Toasc et des vins de la région

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