Le Domaine Vigna Soul de Provincia di Pavia en Lombardie

Domaine Vigna Soul
Le domaine propose 4 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Lombardie
Il se situe en Provincia di Pavia dans la région de Lombardie
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Le Domaine Vigna Soul fait parti des domaines à suivre à Provincia di Pavia. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vigna Soul

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigna Soul à Provincia di Pavia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigna Soul. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigna Soul avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Vigna Soul

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vigna Soul

Les vins doux du Domaine Vigna Soul s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cookies maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vigna Soul

  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Provincia di Pavia

La région viticole du Provincia di Pavia se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche du Provincia di Pavia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 302 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Pavia, produisant 598 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Pavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins rouges du Domaine Vigna Soul

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vigna Soul

Les vins rouge du Domaine Vigna Soul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, pâtes au thon ou irish stew.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vigna Soul

En bouche le vin rouge du Domaine Vigna Soul est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vigna Soul

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vigna Soul

  • Barbera
  • Croatina
  • Uva Rara

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins blancs du Domaine Vigna Soul

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vigna Soul

Les vins blanc du Domaine Vigna Soul s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, calamars au chorizo ou poulet haut savoyard !.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vigna Soul

En bouche le vin blanc du Domaine Vigna Soul est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vigna Soul

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vigna Soul

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vigna Soul

Une route des vins de prévue dans la région de Provincia di Pavia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigna Soul.

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

Actualités du Domaine Vigna Soul et des vins de la région

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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

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