Le Domaine Volcán de Caramujo de Valle de la Orotava aux Iles Canaries

Domaine Volcán de Caramujo
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Iles Canaries
Il se situe en Valle de la Orotava dans la région des Iles Canaries

Le Domaine Volcán de Caramujo fait parti des domaines à suivre à Valle de la Orotava. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valle de la Orotava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Volcán de Caramujo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Volcán de Caramujo à Valle de la Orotava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Volcán de Caramujo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Volcán de Caramujo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Volcán de Caramujo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Volcán de Caramujo

Les vins blanc du Domaine Volcán de Caramujo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Volcán de Caramujo

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

À la découverte de la région viticole de Valle de la Orotava

DO du nord-ouest de Tenerife (Canaries, ~1 000 ha) sur pentes volcaniques du Teide à 800 m, vignes en cordon tressé spectaculaire (4-15 m), sols de pouzzolane et basalte, alizés tempérants. Listán Negro signature en rouge roi autochtone (~80 % des rouges) : aérien et épicé aux notes de cerise rouge, framboise, herbes, fumée et touche minérale volcanique caractéristique, tanins fins et fraîcheur saline. Listán Blanco, Gual et Vijariego en blancs minéraux salins.

Les grands vins rouges du Domaine Volcán de Caramujo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Volcán de Caramujo

Les vins rouge du Domaine Volcán de Caramujo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), gratin de macaronis de mami au gruyère ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Volcán de Caramujo

En bouche le vin rouge du Domaine Volcán de Caramujo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Volcán de Caramujo

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Volcán de Caramujo

  • Listan Negro

Découvrez le cépage: Béclan

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales jurassiennes. Profil aérien d'altitude à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles du Jura et fait partie des cépages anciens jurassiens. Cépage noir français autochtone du Jura, aussi appelé méclan, quasi disparu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Volcán de Caramujo

Une route des vins de prévue dans la région de Valle de la Orotava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Volcán de Caramujo.

Découvrez le cépage: Listan Negro

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), herbes méditerranéennes, épices douces et notes volcaniques fumées. Profil aérien insulaire à boire jeune ou en garde courte. Star des appellations Tacoronte-Acentejo DO et Ycoden-Daute-Isora DO, signe les rouges insulaires canariens. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries (Tenerife, La Palma).

Actualités du Domaine Volcán de Caramujo et des vins de la région

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Le mot du vin: Gourmand

Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.

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