Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Offida d'Offida ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Offida et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
DOCG des Marches autour d'Offida, collines argilo-calcaires tempérées par l'Adriatique. Pecorino signature en blanc roi (autochtone redécouvert) : structuré et minéral aux notes de poire, pomme verte, agrumes, fleurs, herbes aromatiques, amande et touche saline, bouche tendue et de garde — rare blanc italien central de longue garde. Passerina fraîche et florale. Montepulciano en rouge profond (cerise noire, mûre, prune, réglisse, épices), tanins ronds et bouche charnue.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins de la région d'Offida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou rouelle de porc à l'ancienne.
Au nez de la région d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche de la région d'Offida est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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