L'arôme de framboise dans le vin de Provence
Découvrez les vins de Provence révélant l'arôme de framboise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
9 AOC, climat de mistral.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
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- Cabernet-sauvignonDans 12% des vins à l'arôme de framboise
- VermentinoDans 11% des vins à l'arôme de framboise
- RolleDans 10% des vins à l'arôme de framboise
- CinsaultDans 10% des vins à l'arôme de framboise
- TibourenDans 8% des vins à l'arôme de framboise
- SyrahDans 7% des vins à l'arôme de framboise
- GrenacheDans 2% des vins à l'arôme de framboise
- Grenache blancDans 1% des vins à l'arôme de framboise
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