L'arôme de fumée dans le vin de South Island
Découvrez les vins de South Island révélant l'arôme de fumée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
Style aromatique et ciselé.
Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fumée de South Island ?
- Pinot noirDans 66% des vins à l'arôme de fumée
- SauvignonDans 11% des vins à l'arôme de fumée
- ChardonnayDans 8% des vins à l'arôme de fumée
- RieslingDans 2% des vins à l'arôme de fumée
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