Vins issues du cépage Macabeo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Macabeo en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Macabeo
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
Quels sont les arômes typique du cépage Macabeo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 37% des Macabeo
- Minéral & naturelPrésent dans 35% des Macabeo
- AgrumesPrésent dans 33% des Macabeo
- Fermenté (levuré)Présent dans 29% des Macabeo
- BoiséPrésent dans 27% des Macabeo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 25% des Macabeo
- Fruits tropicauxPrésent dans 22% des Macabeo
- VégétalPrésent dans 18% des Macabeo
- ÉpicesPrésent dans 18% des Macabeo
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Macabeo
- FloralPrésent dans 13% des Macabeo
- MielPrésent dans 12% des Macabeo
- AgrumePrésent dans 11% des Macabeo
- PommesPrésent dans 11% des Macabeo
- MinéralPrésent dans 11% des Macabeo
- CitronPrésent dans 11% des Macabeo
- PêchePrésent dans 10% des Macabeo
- PoirePrésent dans 10% des Macabeo
- PierrePrésent dans 10% des Macabeo
- AnanasPrésent dans 9% des Macabeo
Actualités du cépage Macabeo
L’urgence viticole du gouvernement Bayrou : demander 200 millions € « a minima » à Bruxelles pour l’arrachage et la distillation
Tant qu’il y a un gouvernement, qu’il sécurise la gestion de crise viticole plaide Jérôme Despey, le président du conseil spécialisé vin de FranceAgriMer pour qui « il y a urgence », alors que le retour de l’instabilité gouvernementale est annoncée pour ce 8 septembre et un vote confiance à haut risque. 2 025, millésime de précocité au vignoble, avec des raisins ramassés depuis août, et de précipités au gouvernement, où l’instabilité politique n’attend pas l’e ...
Les vins de la semaine : la sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Curiosité R Rosé Cela fait une trentaine d’années que Bernard Montariol et Pierre Degroote développent leur entreprise, les domaines Montariol-Degroote, avec des acquisitions successives pour atteindre 800 ha de vignes. Ils commercialisent leurs vins à l’export en Chine, en Russie, aux États-Unis et en Belgique. Leur catalogue se résume à deux catégories, les vins premiums et les vins prestiges. Ce rosé simple aux arômes fruités de fraises, sec et tendre, de type premium, est à essay ...
Vers un record de 3 000 bouteilles de vin débouchonnées en même temps
Visant un record mondial de débouchage collectif de vin, le petit village du Lavaux et ses 13 producteurs se mobilisent pour lancer une fête d’ouverture des vendanges et installer une nouvelle proximité avec les consommateurs locaux. L e 12 septembre, le village de Chardonne, qui surplombe lac Léman au cœur des terrasses viticoles de Lavaux (classées au patrimoine mondial de l’UNESCO), s’offre sa première fête des vendanges. Portée par l’association locale Les Amoureux de ...