Domaine Guillem Carol - Cellers Carol VallèsCava Gran Reserva Familiar Millenium Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Parellada, le Xarello et le Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut du Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut de Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès de la région du Cava est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut du Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut
Le Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut du Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, pastels (beignets farcis du sénégal) ou matelote de lotte.
Détails et informations techniques sur le Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut du Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Gran Reserva Familiar Millenium Brut du Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès sont 2011, 2008, 0
Informations sur le Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès
Le Domaine Guillem Carol - Cellers Carol Vallès fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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