Domaine AnotaPenedès Método Tradicional Cava
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Xarello et le Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Penedès Método Tradicional Cava du Domaine Anota
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Penedès Método Tradicional Cava de Domaine Anota de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Penedès Método Tradicional Cava
Les accords qui marchent parfaitement avec le Penedès Método Tradicional Cava
Les accords mets et vins originaux avec le Penedès Método Tradicional Cava
Le Penedès Método Tradicional Cava du Domaine Anota s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal), toasts au foie gras et pain d'épices ou filets de sole aux crevettes et au curry.
Détails et informations techniques sur le Penedès Método Tradicional Cava du Domaine Anota
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Penedès Método Tradicional Cava du Domaine Anota sont 0
Informations sur le Domaine Anota
Le Domaine Anota fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
