Vins issues du cépage Bobal - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Bobal en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Quels sont les arômes typique du cépage Bobal ?
- Fruits rougesPrésent dans 61% des Bobal
- BoiséPrésent dans 56% des Bobal
- Évolution (vieillissement)Présent dans 50% des Bobal
- Fruits noirsPrésent dans 50% des Bobal
- Minéral & naturelPrésent dans 45% des Bobal
- ÉpicesPrésent dans 43% des Bobal
- Fermenté (levuré)Présent dans 22% des Bobal
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 12% des Bobal
- CerisePrésent dans 12% des Bobal
- AgrumesPrésent dans 11% des Bobal
- ChênePrésent dans 11% des Bobal
- Fruits sechésPrésent dans 10% des Bobal
- FraisesPrésent dans 10% des Bobal
- PrunePrésent dans 10% des Bobal
- CuirPrésent dans 9% des Bobal
- FramboisePrésent dans 8% des Bobal
- MûrePrésent dans 8% des Bobal
- PoivrePrésent dans 8% des Bobal
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Bobal
- TerrePrésent dans 8% des Bobal
Actualités du cépage Bobal
Claretes et Palhetes : ne les appelez pas rosé !
Il y a deux ans maintenant, alors que je venais de me qualifier pour représenter la France au concours du Meilleur sommelier du monde, je me suis mise en quête d’un vin qui m’avait intriguée lors de mes révisions : le Médiéval de Ourém. J’étudiais l’appellation portugaise d’Encostas d’Aire, une région au nord de Lisbonne réputée pour ce vin depuis le XIIe siècle. Cofermentation ...
Le linéaire vin travaillé comme un « rayon métier » : exemple avec un hyper fan de chenin
Une grande surface angevine a décidé de créer un rayon spécial dédié aux chenins de la Loire. 85 références s’y côtoient. I l figure parmi les quelques 1 600 points de vente en France qui se revendiquent "Fan de chenin", du nom du collectif né dans la Loire qui mène la promotion des vins de ce cépage blanc aux multiples facettes (bulles, sec, demi-sec, liquoreux). L’Hyper U de Mûrs-Erigné, en lisière d’Angers, en Maine-et-Loire, a décidé il y a quelques mois de d ...
Ce vigneron bordelais a lancé sa propre méthode de taille pour gagner du temps tout en assurant le rendement
Le Bordelais Mikaël Cousinet taille ses vignes en alternant chaque année le cordon et le guyot. Son but : gagner du temps tout en assurant le rendement. Nous sommes allés voir sur place cette étonnante technique. « Viticulteur recherche bons rendements avec moins de travail en hiver dans les vignes. » Pour résoudre cette délicate équation, Mikaël Cousinet a lancé sa propre méthode de taille, alternant cordon et guyot dans l’espace et dans le temps. Dans toutes ses pa ...