À la recherche d'un bon vin de Skopje parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Skopje. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Skopje avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Skopje pas cher ou vendre un vin rouge de Skopje au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Skopje s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, gigot à la marocaine façon méchoui ou paëlla végétarienne.
Au nez le vin rouge de la région de Skopje révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou vanille.
La région viticole du Skopje en Macédoine. Les caves et vignobles comme le Domaine Kamnik et le Domaine Kamnik y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Skopje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Skopje révèle souvent des types d'arômes de cerise, girofle ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, chocolat noir ou cacao.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Skopje, produisant 78 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Skopje s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc de Skopje pas cher ou vendre un vin blanc de Skopje au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Skopje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), quiche à la crème et au thon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc de la région de Skopje révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Vous voulez acheter un vin rose de Skopje pas cher ou vendre un vin rose de Skopje au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Skopje s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, magret de canard au miel et au vinaigre de framboise ou sandwich jambon fromage du dimanche soir by fred.
Au nez le vin rosé de la région de Skopje révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
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Les vins doux de la région de Skopje s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux de la région de Skopje révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
Spiritueux sans alcool Obis, Viviane Cet apéritif à base de raisins blancs (sémillon), de verjus et d’extraits de plantes (géranium, lavande, genévrier, pin) offre de jolies notes acidulées et florales, avec une pointe d’amertume en fin de bouche. A déguster allongé d’un tonic, d’une ginger beer ou en cocktail, en remplacement du Lillet blanc. 14,95 € les 75 cl. Cinot Voilà un bitter qui fait saliver, dans tous les sens du terme. Une longue et douce amertume grâce aux infusions de racine de gent ...
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