Le Domaine Agricole de Palma de Salento aux Pouilles

Ce millésime fut celui de la relance se réjouit Rodolphe Wartel, Directeur Général de Terre de vins, en ouverture de la remise des Trophées de l’œnotourisme édition 2022. Organisé par Terre de Vins, en collaboration avec Atout France, ce rendez-vous réunit les acteurs de la filière viti-vinicole hexagonale autour de son attractivité touristique. Après une étude minutieuse de 340 dossiers, 18 lauréats répartis en neuf catégories ont été récompensés dans le cadre emblématique de l’auditorium ...

La quatrième cérémonie des Trophées Bordeaux Vignoble Engagé, qui se déroulait hier soir à la Cité du Vin, a permis de donner un nouveau coup de projecteur sur les acteurs de la filière qui s’engagent pour l’environnement et le développement durable. Dix-sept prix ont été remis. C’est un événement qui s’installe résolument dans le paysage du vin bordelais. Lancés en 2018 par Sud-Ouest, le CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) et Terre de Vins en partenariat ...

Un potager en permaculture, une mare, des poules, deux cochons… Nous ne sommes pas dans une ferme agricole mais bien à l’élégant château Troplong-Mondot, 1er grand cru classé Saint-Émilion. Ces animaux et cultures s’inscrivent dans une vaste démarche écologique, visant à réduire l’empreinte carbone du domaine, et notamment de son restaurant Les Belles Perdrix. Des efforts remarqués et reconnus, en témoigne l’étoile verte décrochée lors du dernier palmarès du Guide Michelin, dévoilé fin mars à Co ...