Le Domaine Andrea Provenzano de Salento aux Pouilles

Domaine Andrea Provenzano - Blu & Blue Il Fĺocco Bianco
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 502 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Andrea Provenzano fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Andrea Provenzano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Andrea Provenzano à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Andrea Provenzano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Andrea Provenzano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Andrea Provenzano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Andrea Provenzano

Les vins blanc du Domaine Andrea Provenzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche lardons gruyère ou cake à la feta et au basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Andrea Provenzano

En bouche le vin blanc du Domaine Andrea Provenzano est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Andrea Provenzano

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Andrea Provenzano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Andrea Provenzano

Les vins rouge du Domaine Andrea Provenzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou navarin d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Andrea Provenzano

En bouche le vin rouge du Domaine Andrea Provenzano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Andrea Provenzano

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Andrea Provenzano

  • Primitivo
  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins effervescents du Domaine Andrea Provenzano

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Andrea Provenzano

Les vins effervescent du Domaine Andrea Provenzano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Andrea Provenzano

  • Verdeca
  • Bianco d'Alessano

Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Andrea Provenzano

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Andrea Provenzano.

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.

Actualités du Domaine Andrea Provenzano et des vins de la région

Un italien qui vous fera voyager!

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Le mot du vin: Sucré (saveur)

Saveur apportée par les sucres résiduels naturellement présents dans le vin ainsi que par certains alcools. Cette sensation peut se traduire par une simple impression de suavité jusqu'à une nette douceur. On parle de rondeur, de gras, de moelleux.

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