Le Domaine Alceo de Salento aux Pouilles

Domaine Alceo
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 114 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles

Le Domaine Alceo fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alceo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alceo à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alceo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alceo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alceo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alceo

Les vins rouge du Domaine Alceo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, wok de poulet au nouilles chinoises ou souris d'agneau confite au vin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alceo

Au nez le vin rouge du Domaine Alceo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Alceo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alceo

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alceo

  • Primitivo
  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Alceo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alceo

Les vins blanc du Domaine Alceo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche aux lardons et au gruyère ou chips de legumes au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alceo

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alceo

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Verdeca

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Alceo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alceo

Les vins rosé du Domaine Alceo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Alceo

  • Negroamaro

Le mot du vin: Plein

Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alceo

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alceo.

Découvrez le cépage: Verdeca

Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.