Le Domaine Antico Fuoco de Salento aux Pouilles

Domaine Antico Fuoco
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Botter
Il est classé au top 1268 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles

Le Domaine Antico Fuoco fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Antico Fuoco

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antico Fuoco à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antico Fuoco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antico Fuoco avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Antico Fuoco

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Antico Fuoco

Les vins rouge du Domaine Antico Fuoco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, quiche aux légumes variés ou giouvetsi (plat grec).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Antico Fuoco

Au nez le vin rouge du Domaine Antico Fuoco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Antico Fuoco est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Antico Fuoco

  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Antico Fuoco

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Merlot
  • Corvina
  • Malvasia
  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Antico Fuoco

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Antico Fuoco

Les vins blanc du Domaine Antico Fuoco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, crevettes au curry express ou gratin de crozets savoyard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Antico Fuoco

Au nez le vin blanc du Domaine Antico Fuoco révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Antico Fuoco est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Antico Fuoco

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Antico Fuoco

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Antico Fuoco

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antico Fuoco.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .