Le Domaine Bedin de Montello e Colli Asolani en Vénétie

Domaine Bedin
Le domaine propose 30 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 3163 des domaines de Vénétie
Il se situe en Montello e Colli Asolani dans la région de Vénétie

Le Domaine Bedin fait parti des domaines à suivre à Montello e Colli Asolani. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Montello e Colli Asolani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bedin est un vignoble italien prestigieux situé dans la région viticole remarquable de Montello e Colli Asolani, en Vénétie. Niché dans un paysage serein et attrayant parsemé de collines en pente douce, de bosquets de chênes et de vastes vignes vertes, ce domaine familial est un symbole d'une tradition viticole de longue date qui s'est transmise d'une génération à l'autre. Le Domaine Bedin couvre environ 15 hectares, avec une variété de vignes plantées sur ses sols argilo-calcaires, dont l'exposition au soleil et la légère inclinaison sont idéales pour la culture du raisin. Le domaine se distingue par sa production diversifiée de vins, allant du Prosecco DOCG, frais et pétillant, au tranquille Vino Bianco IGT, en passant par divers vins rouges riches et corsés tels que le Cabernet Franc et le Merlot. La philosophie du Domaine Bedin est d'exercer une viticulture respectueuse de l'environnement, s'efforçant de préserver l'écosystème naturel dans lequel les vignes prospèrent. Cela se remarque dans l'engagement du domaine à pratiquer une vinification modérée et responsable, utilisant des techniques de vinification traditionnelles et des méthodes de production durable. Le domaine est aussi reconnu pour sa ferme viticole traditionnelle, une bâtisse rustique qui se fond harmonieusement dans le paysage environnant, offrant une vue panoramique sur les vignobles. Cette structure historique abrite non seulement la cave à vin, où les vins sont produits et vieillis dans des conditions optimales, mais aussi un espace de dégustation où les visiteurs peuvent goûter à une sélection de vins du domaine. Le travail passionné des propriétaires, leur sens du détail et leur dévouement à produire des vins authentiques de haute qualité, sont autant d'éléments qui ont contribué à l'excellente réputation du Domaine Bedin.

Top des meilleurs vins du Domaine Bedin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bedin à Montello e Colli Asolani parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bedin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bedin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bedin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bedin

Les vins blanc du Domaine Bedin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, quiche au jambon et au comté ou poulet au vin blanc et aux olives.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bedin

En bouche le vin blanc du Domaine Bedin est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bedin

  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bedin

  • Pinot Grigio

À la découverte de la région viticole de Montello e Colli Asolani

La région viticole du Montello e Colli Asolani se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Loredan Gasparini et le Domaine Serafini & Vidotto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montello e Colli Asolani sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montello e Colli Asolani révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

En bouche du Montello e Colli Asolani est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Montello e Colli Asolani, produisant 56 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montello e Colli Asolani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Bedin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bedin

Les vins effervescent du Domaine Bedin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, quiche aux dés de jambon de nanie ou cake aux lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bedin

Au nez le vin effervescent du Domaine Bedin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Bedin est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bedin

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bedin

  • Glera (Prosecco)
  • Merlot
  • Glera
  • Bianchetta Trevigiana
  • Pinot Noir
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins rosés du Domaine Bedin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bedin

Les vins rosé du Domaine Bedin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes ou gibelotte de lapin aux champignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bedin

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bedin

  • Merlot

Le mot du vin: Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.

Les grands vins rouges du Domaine Bedin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bedin

Les vins rouge du Domaine Bedin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, lasagness au jambon ou gigot bitume.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bedin

En bouche le vin rouge du Domaine Bedin est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bedin

  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5
  • 0avec une note moyenne de 2.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bedin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bedin

Une route des vins de prévue dans la région de Montello e Colli Asolani ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bedin.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.