Le Domaine Bottega de Prosecco en Vénétie

Domaine Bottega
Le domaine propose 127 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Bottega
Il est classé au top 298 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie

Le Domaine Bottega fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Bottega est une propriété viticole de renom, nichée au cœur de la région de Prosecco en Italie. Ce domaine célèbre est connu non seulement pour la qualité exceptionnelle de ses vins découlant de ses vignobles luxuriants mais aussi pour constituer un symbole de l'excellence italienne en termes de viticulture. Fondé en 1977 par Aldo Bottega, un artisan passionné par le vin et la distillation, le domaine a su perpétuer une tradition séculaire de viticulture tout en suivant scrupuleusement les avancées technologiques pour optimiser la qualité de la production. L'héritage de Aldo se poursuit aujourd'hui avec la gestion du domaine par ses enfants, avec la même passion et le même dévouement pour la production de vins de qualité supérieure. La région de Prosecco, réputée pour son terroir unique et ideal pour le raisin Glera, est l'endroit idéal pour la production des célèbres vins pétillants Prosecco. Les vignobles de Domaine Bottega s'étendent sur un terroir de collines douces et de vallées fertiles dotées d'un climat tempéré permettant une maturation parfaite des raisins. Le domaine Bottega se distingue par son engagement envers l'environnement et la durabilité. Il favorise une approche écologique du vignoble, en minimisant l'usage des pesticides et en favorisant une gestion respectueuse des ressources naturelles. Une visite au Domaine Bottega est une expérience en soi. Au-delà de la dégustation des vins exquis, la propriété offre des visites guidées de ses caves traditionnelles, des masterclasses de dégustation de vin et des visites culturelles du magnifique patrimoine de la région. De plus, le domaine intègre une boutique pour acheter leurs vins et produits du terroir, ainsi qu'un restaurant servant une cuisine locale avec une vue panoramique exceptionnelle sur les vignobles.

Top des meilleurs vins du Domaine Bottega

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bottega à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bottega. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bottega avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Bottega

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Bottega

Les vins effervescent du Domaine Bottega s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., quiche sans pâte ou cake au thon, tomate et olive.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Bottega

Au nez le vin effervescent du Domaine Bottega révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou miel. En bouche le vin effervescent du Domaine Bottega est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Bottega

  • 1992avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Bottega

  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Glera
  • Moscato
  • Moscato Bianco

À la découverte de la région viticole de Prosecco

La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Bottega

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bottega

Les vins rouge du Domaine Bottega s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, biryani d'agneau ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bottega

Au nez le vin rouge du Domaine Bottega révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Bottega est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bottega

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bottega

  • Sangiovese
  • Rondinella
  • Canaiolo Nero
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvina
  • Molinara

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Les grands vins blancs du Domaine Bottega

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bottega

Les vins blanc du Domaine Bottega s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche au thon, poivron et tomate ou boeuf strogonoff.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bottega

Au nez le vin blanc du Domaine Bottega révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Bottega est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bottega

  • 1970avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bottega

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Fragolino
  • Moscato

Le mot du vin: Jambes

Synonyme de larmes.

Les grands vins doux du Domaine Bottega

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bottega

Les vins doux du Domaine Bottega s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sanglier au miel, couscous rapide ou blancs de poulet au curry et champignons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Bottega

Au nez le vin doux du Domaine Bottega révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Bottega

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Bottega

  • Glera (Prosecco)
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Blanc
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

Les grands vins rosés du Domaine Bottega

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bottega

Les vins rosé du Domaine Bottega s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de brochette de veau à la marocaine, rougaille tomates (madagascar) ou cordon bleu.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bottega

Au nez le vin rosé du Domaine Bottega révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bottega

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bottega

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Dégustation

Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bottega

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bottega.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Bottega et des vins de la région

La sélection lifestyle de la semaine : carrés de soie graphiques, assiettes à l’italienne, bijoux ténébreux

Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Elevé aux carrés Carré Minimal Illusion, Aenéis, disponible en format 68 × 68 cm, 90 × 90 cm ou 140 × 140 cm. De 140 à 390 €. AENéIS Elevée dans le Tessin, en Suisse, et résidant aujourd’hui à Paris, Lisa Lubrini se rend régulièrement à Côme (Italie). C’est là que, depuis 2018, cette trentenaire fait tisser, imprimer et coudre des carrés aux motifs graphiques en sergé de soie, sous le label Aenéis. Initiée ...

Les arrachages de vignes « font craindre la perte du savoir-faire français, le non-renouvellement des générations et hypothéquer l’avenir de notre filière »

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Conserver une bouteille entamée ?

Vous avez été raisonnable, il reste un bon fond de vin dans votre bouteille et vous vous demandez comment conserver cette bouteille entamée sans que le vin s’abîme. Entre air, lumière, températures, les facteurs pouvant dégrader un vin sont nombreux. Retrouvez ici les bons gestes à adopter pour préserver au mieux les arômes et la qualité du vin d’une bouteille ouverte. Pourquoi le vin se détériore après ouverture ? La principale cause de dégradation d’un vin après ouverture c’est l’oxygène. ...

Le mot du vin: Jambes

Synonyme de larmes.