Le Domaine Cantina Balares de Vermentino di Gallura en Sardaigne

Domaine Cantina Balares
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Sardaigne
Il se situe en Vermentino di Gallura dans la région de Sardaigne

Le Domaine Cantina Balares fait parti des domaines à suivre à Vermentino di Gallura. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vermentino di Gallura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Balares

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Balares à Vermentino di Gallura parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Balares. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Balares avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Balares

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Balares

Les vins rouge du Domaine Cantina Balares s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube niçoise, lasagnes aux fruits de mer ou ragoût d'agneau au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Balares

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Balares est un vin puissant.

À la découverte de la région viticole de Vermentino di Gallura

Seule DOCG de Sardaigne, nord-est de l'île sur granites lumineux, climat méditerranéen ensoleillé. Vermentino signature en blanc roi (95 % min) : aromatique et minéral aux notes d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, herbes méditerranéennes, amande fraîche et touche saline iodée, bouche tendue et longue — meilleure expression mondiale du cépage. Robe pâle, finale persistante. Compagnon idéal des poissons grillés, fruits de mer et bottargas.

Blancs vibrants et solaires.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Balares

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Balares

Les vins blanc du Domaine Cantina Balares s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), pâtes au poulet et au curry ou tajine de mouton.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Balares

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Balares est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Balares

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Balares

  • Vermentino

Découvrez le cépage: Villard noir

Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections variétales, important dans la reconstitution post-phylloxérique. Hybride noir français obtenu par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Seyve-Villard 18-315).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Balares

Une route des vins de prévue dans la région de Vermentino di Gallura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Balares.

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Actualités du Domaine Cantina Balares et des vins de la région

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Le mot du vin: Apyrène

Raisin sans pépin.

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