Le Domaine Cantina Fiammetta en Émilie-Romagne

Domaine Cantina Fiammetta
Le domaine propose 15 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 1686 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Émilie-Romagne
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Le Domaine Cantina Fiammetta fait parti des domaines à suivre à Émilie-Romagne. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Fiammetta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Fiammetta à Émilie-Romagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Fiammetta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Fiammetta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Fiammetta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Fiammetta

Les vins rouge du Domaine Cantina Fiammetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, spaghetti à l'ail ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Fiammetta

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Fiammetta est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Fiammetta

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Fiammetta

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole d'Émilie-Romagne

Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.

55-58 000 ha. Cuisine mythique (Parme, Bologne, Modène).

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Fiammetta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Fiammetta

Les vins effervescent du Domaine Cantina Fiammetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou english breakfast - petit déjeuner anglais.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Fiammetta

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Fiammetta

  • Pignoletto
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Fiammetta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Fiammetta

Les vins blanc du Domaine Cantina Fiammetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, gratin de poisson et de fruits de mer ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Fiammetta

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Fiammetta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Fiammetta

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Fiammetta

  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Pignoletto

Le mot du vin: Climat

Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Fiammetta

Une route des vins de prévue dans la région d'Émilie-Romagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Fiammetta.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Cantina Fiammetta et des vins de la région

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