Le Château Le Sartre de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Le Sartre
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 103 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux
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Le Château Le Sartre fait parti des domaines à suivre à Pessac-Léognan. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Le Sartre est une propriété viticole située à Pessac-Léognan dans le sud-ouest de la France. Elle se trouve sur les collines de la région viticole, à seulement quelques kilomètres de la célèbre ville viticole de Bordeaux. Le vignoble se compose de vingt-cinq hectares de vignes environ, qui sont principalement plantés avec des variétés célèbres telles que Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc. Depuis des siècles, le vignoble produit des vins sans équivalent, qui représentent le fruit de l’union entre la qualité et le style. Chaque vin est une expression incroyable des terroirs variés à Pessac-Léognan. Les vins du Château Le Sartre sont typiquement caractérisés par des goûts élégants et intenses, équilibrés par une structure tannique assouplie et une longueur en bouche remarquable. Un bon millésime peut être très aromatique, avec des notes de cerise mûre et de prune, ainsi qu'un peu de garrigue, de menthe et de poivre. Le Château Le Sartre a mis en place une politique très stricte de respect de l'environnement. Cela commence par la réduction de l'utilisation des produits chimiques et la mise en place préventive des systèmes de lutte contre les ravageurs et les maladies du vignoble. Le résultat est un vin respectueux de son terroir et de la nature. Château Le Sartre est reconnu pour son goût exceptionnel et sa qualité constante. Les vins sont toujours riches en complexité, en couleur et en longueur. Chaque année, le château produit des vins équilibrés, intenses et complexes qui sont fiers de leur produit.

Top des meilleurs vins du Château Le Sartre

À la recherche des meilleurs vins du Château Le Sartre à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Le Sartre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Le Sartre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Le Sartre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Le Sartre

Les vins rouge du Château Le Sartre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Le Sartre

Au nez le vin rouge du Château Le Sartre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de vanille, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Le Sartre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Le Sartre

  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.93/5
  • 1994avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Le Sartre

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château Le Sartre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Le Sartre

Les vins blanc du Château Le Sartre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche lorraine ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Le Sartre

Au nez le vin blanc du Château Le Sartre révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou citron. En bouche le vin blanc du Château Le Sartre est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Le Sartre

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Le Sartre

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Le Sartre

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Le Sartre.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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