Le Château Picque Caillou de Pessac-Léognan à Bordeaux
Le Château Picque Caillou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château Picque Caillou est un domaine viticole situé sur les coteaux de Pessac-Léognan, en France, qui appartient depuis 2011 à la famille Nicolas. Le domaine, qui s'étend sur 22 hectares, est l'un des plus petits châteaux isolés de l'appellation Graves produisant des vins rouges et blancs - 60% de rouges et 40% de blancs tous labellisés Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C). Le vignoble est constitué de sols argilo-graveleux et de graves profondes, orientées sud-ouest pour les vignes rouges et sud-est pour les vignes blanches. Les cépages employés sur le domaine sont le Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (pour les vins rouges) et Sauvignon Blanc et Sémillon (pour les vins blancs). Les vins du Château Picque Caillou sont produits suivant des techniques de viticulture et de vinification modernes couplées à un travail artisanal minutieux. Les vins rouges sont élevés en barriques neuves françaises pendant 12 à 15 mois alors que les vins blancs sont élevés sur lies fines pendant 6 mois. Les vins produits à Picque Caillou sont d'une qualité reconnue et sont capitaux pour les Crus Bourgeois de Pessac-Léognan. Les rouges sont fruités et fins, équilibrés avec des tanins souples et des arômes de vanille et de cèdre avec des notes d'épices et de cigare. Les blancs sont vifs, frais et parfumés avec des notes de fleurs, de pêche et de poire. Le Château Picque Caillou est donc un domaine viticole offrant des vins rouges et des vins blancs d'une qualité exceptionnelle, la puissance et le raffinement typiques des vins de la région associés à des notions modernes et contemporaines.
