Le Clos Marie en Languedoc-Roussillon

Clos Marie
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 330 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Clos Marie fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos Marie est un domaine viticole à succès situé en Languedoc-Roussillon en France. Cet endroit à couper le souffle est niché au cœur d'une vallée magnifique et offre un cadre paisible entouré de terres cultivées, d’oliviers, de chênes verts et de forêts luxuriantes. Le domaine à lui seul est une véritable source d'inspiration pour les amateurs de vin. Le domaine Clos Marie produit des vins AOP Pays d'Hérault, un style caractéristique de la région. Ils cultivent principalement le grenache noir, le mourvèdre, le syrah et le carignan, et ses cépages sont plantés sur des terres argilo-calcaires riches en minéraux. Les vins du Domaine Clos Marie sont toujours à la pointe de l'innovation et en évolution constante. Les cépages sont assemblés avec une touche d'acidité rafraîchissante et des notes vives de fruits et de fleurs séchées. Le domaine propose également des visites guidées pour profiter des vues panoramiques et des spectacles offerts par la nature, ainsi que des dégustations et des séminaires de développement des connaissances et des compétences autour des vins. Des activités supplémentaires telles que la randonnée, les manifestations culturelles et les événements sont organisés tout au long de l'année, et des sentiers de randonnée pédestre, équestre ou vélo peuvent être empruntés pour explorer la région. Les vins du Domaine Clos Marie sont synonymes d'authenticité et de qualité exceptionnelle, et sont considérés comme l'un des plus grands noms de biodynamie en Languedoc-Roussillon. Les vins sont élaborés avec une attention méticuleuse et sont toujours en harmonie avec l'environnement. Ils sont reconnus pour leur complexité, leur finesse et leur charme unique. Des vins exceptionnels qui révèlent une région si riche et diversifiée.

Top des meilleurs vins du Clos Marie

À la recherche des meilleurs vins du Clos Marie à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos Marie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos Marie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos Marie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos Marie

Les vins rouge du Clos Marie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou lasagne bolognaise (mascarpone).

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos Marie

Au nez le vin rouge du Clos Marie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, violette ou cuir. En bouche le vin rouge du Clos Marie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos Marie

  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos Marie

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Clos Marie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos Marie

Les vins blanc du Clos Marie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou gratin de brocolis.

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos Marie

Au nez le vin blanc du Clos Marie révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, agrume ou pêche. En bouche le vin blanc du Clos Marie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos Marie

  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Clos Marie

  • Grenache Gris
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Rolle
  • Vermentino
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Clos Marie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos Marie

Les vins rosé du Clos Marie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou mini bricks pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins rosé du Clos Marie

En bouche le vin rosé du Clos Marie est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Clos Marie

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Clos Marie

  • Grenache

Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos Marie

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos Marie.

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…

Actualités du Clos Marie et des vins de la région

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.