Le Domaine Corte Rialzo de Valpolicella Ripasso en Vénétie

Domaine Corte Rialzo - Valpolicella Ripasso
Le domaine propose 2 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe ALDI
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella Ripasso dans la région de Vénétie

Le Domaine Corte Rialzo fait parti des domaines à suivre à Valpolicella Ripasso. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corte Rialzo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corte Rialzo à Valpolicella Ripasso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corte Rialzo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corte Rialzo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corte Rialzo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corte Rialzo

Les vins rouge du Domaine Corte Rialzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , mijotée de jarret de porc ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corte Rialzo

Au nez le vin rouge du Domaine Corte Rialzo révèle souvent des types d'arômes d'épices. En bouche le vin rouge du Domaine Corte Rialzo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corte Rialzo

  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corte Rialzo

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina

À la découverte de la région viticole de Valpolicella Ripasso

La région viticole du Valpolicella Ripasso se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte Lavel et le Domaine Le Guaite di Noemi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de truffe, cola ou sarriette.

En bouche du Valpolicella Ripasso est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 445 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella Ripasso, produisant 601 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella Ripasso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corte Rialzo

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella Ripasso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Rialzo.

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Actualités du Domaine Corte Rialzo et des vins de la région

Les nouveautés de janvier/février 2022

  LES NOUVEAUTES DE JANVIER/FEVRIER 2022 New wines and vintages in Jan/Feb 2022 BORIE DE MAUREL Nouveau millésime. Goûtés à Wine Paris 2022, Le Vin de Sorcier, Esprit d’Automne et Féline vont suivre d’ici peu, tous très réussis. Charivari 2021 La Belle Aude 2021 Accéder aux vins sur le site BONNET HUTEAU Un merveilleux 2021 pour la cuvée Bonnets blancs et un magnum pour les larges soifs Muscadet Les Gautronnières 2019 MAGNUM Bonnets blancs 2021 Accéder aux vins sur le site Artic ...

À la découverte de Valpolicella

Depuis plusieurs années, nous expédions des vins français à un caviste-bar à vins situé dans le secteur de Valpolicella. Nous lui avons demandé conseil sur des producteurs locaux. Il nous a conseillé deux petits domaines que nous sommes certainement les seuls à vendre, car totalement inconnus, avec une production très confidentielle ( ils totalisent à eux deux moins de 7 hectares). Certaines bouteilles sont marquées plutôt nature – elles plairont à certains, moins à d’autres – ...

Je veux bien une repasse !

La dernière fois que je vous ai parlé de La Repasse de Montagne  était en novembre 2017  lorsque nous étions passés au millésime 2015. Je vous rappelle donc le principe inspiré du Ripasso italien.Cela consiste à faire macérer durant 10-15 jours des marcs de raisins passerillés d’Amarone ou de Reciotto dans un vin de Valpolicella . Il  gagne en structure et en complexité aromatique. En Vénétie, cela se pratique sur le même millésime car le passerillage des raisins p ...

Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

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