Le Domaine Corteforte de Valpolicella en Vénétie

Domaine Corteforte
Le domaine propose 12 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 56 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
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Le Domaine Corteforte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Corteforte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Corteforte à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Corteforte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Corteforte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Corteforte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Corteforte

Les vins rouge du Domaine Corteforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou cassoulet au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Corteforte

Au nez le vin rouge du Domaine Corteforte révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, cassis noir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Corteforte est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Corteforte

  • 2003avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Corteforte

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Corteforte

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Corteforte

Les vins doux du Domaine Corteforte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, papillotes de maquereaux au barbecue ou wok de poisson et crevettes au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Corteforte

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Corteforte

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Corteforte

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corteforte.

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Actualités du Domaine Corteforte et des vins de la région

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Le mot du vin: Extrait sec

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