Le Domaine Crypta Castagnara Cantine en Campanie

Domaine Crypta Castagnara Cantine - Aglianico
Le domaine propose 9 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 688 des domaines de Campanie
Il se situe en Campanie
Retrouvez le Domaine Crypta Castagnara Cantine sur Facebook

Le Domaine Crypta Castagnara Cantine fait parti des domaines à suivre à Campanie. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Crypta Castagnara Cantine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Crypta Castagnara Cantine à Campanie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Crypta Castagnara Cantine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Crypta Castagnara Cantine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Crypta Castagnara Cantine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Crypta Castagnara Cantine

Les vins rouge du Domaine Crypta Castagnara Cantine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, lasagnes aux deux saumons ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Crypta Castagnara Cantine

En bouche le vin rouge du Domaine Crypta Castagnara Cantine est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Crypta Castagnara Cantine

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Crypta Castagnara Cantine

  • Aglianico

À la découverte de la région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.

Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.

Les grands vins blancs du Domaine Crypta Castagnara Cantine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Crypta Castagnara Cantine

Les vins blanc du Domaine Crypta Castagnara Cantine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche végan poireaux tofu béchamel ou dip betteraves houmous.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Crypta Castagnara Cantine

En bouche le vin blanc du Domaine Crypta Castagnara Cantine est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Crypta Castagnara Cantine

  • Falanghina
  • Fiano
  • Greco

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Crypta Castagnara Cantine

Une route des vins de prévue dans la région de Campanie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Crypta Castagnara Cantine.

Découvrez le cépage: Callet

Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.

Actualités du Domaine Crypta Castagnara Cantine et des vins de la région

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