Le Château de Chambert de Cahors dans le Sud-Ouest

Château de Chambert
Le domaine propose 26 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 27 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest
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Le Château de Chambert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le pittoresque Château de Chambert offre une viticulture de qualité unique et authentique, produisant des vins excellents et des souvenirs inoubliables des items issus de ses vignes. Faisant partie de la traditionnelle région viticole de Cahors en France, le Château de Chambert est situé sur les contreforts des collines de la Vallée du Lot. La culture en version «biologique» est un aspect très important pour le Château de Chambert, et toute l'énergie dépensée à cultiver les vignes du Château de Chambert de façon biologique est visible dans ses cépages et ses vins. Les vins du Château de Chambert sont classés selon l'appellation d'origine contrôlée (AOC) et sont connus pour leur qualité exceptionnelle. Les cépages sont issus de la même parcelle depuis des générations et sont cultivés sans aucun produit chimique ou traitements chimiques. En plus des vins produits par le Château de Chambert, l'exploitation agricole offre une gamme de produits de qualité artisanale, ceux-ci incluant du fromage de chèvre, du miel, des confitures et des charcuteries. Les visiteurs peuvent déguster ces produits et profiter de la beauté naturelle qui entoure le domaine. Des festivals et des événements sont organisés autour du Château de Chambert au cours de l'année. Plongez dans une atmosphère culturelle méridionale alors que vous dégustez des vins de qualité, vous envoyant directement sur le terroir reconnu pour ses vins fins et nettement parfumés. Vous pouvez prendre des cours de dégustation, des ateliers et des visites guidées ou passer un moment mémorable autour d'une table pendant des moments partagés avec d'autres personnes passionnées par les vins. Des toques de chefs locaux font appel à ces produits de qualité lors de leur menu et insufflent une saveur locale exceptionnelle à leur cuisine. Le Château de Chambert propose également une gamme de produits dérivés à ses visiteurs, tels que des vins, des accessoires, des produits alimentaires et des souvenirs pour se remémorer les moments les plus précieux passés sur ce magnifique site viticole. Étant l'un des plus beaux domaines viticoles des Cévennes, le Château de Chambert fournit le cadre parfait aux amateurs de vin et à ceux

Top des meilleurs vins du Château de Chambert

À la recherche des meilleurs vins du Château de Chambert à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Chambert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Chambert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Chambert

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Chambert

Les vins rouge du Château de Chambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, gigot d'agneau en croute ou chop suey de poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Chambert

Au nez le vin rouge du Château de Chambert révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou cassis et parfois aussi des arômes de toasté, pruneaux ou cannelle. En bouche le vin rouge du Château de Chambert est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Chambert

  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Chambert

  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rosés du Château de Chambert

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Chambert

Les vins rosé du Château de Chambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, fondue chinoise de fête ou kimo (plat malgache au boeuf).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Chambert

  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Château de Chambert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Chambert

Les vins blanc du Château de Chambert s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Chambert

  • Roussanne

Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.

Les grands vins doux du Château de Chambert

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Chambert

Les vins doux du Château de Chambert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, marinade pour brochettes de poulet ou truffade au saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins doux du Château de Chambert

Au nez le vin doux du Château de Chambert révèle souvent des types d'arômes de chocolat, boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château de Chambert

  • N.V.avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château de Chambert

  • Malbec

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Chambert

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Chambert.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Château de Chambert et des vins de la région

Seconde Guerre mondiale : comment les nazis ont fait main basse sur les vins français

Pourquoi le vin français était-il si important pour l’occupant nazi ? Dès le début de l’Occupation, les nazis se sont rués sur les vins français. Les élites étaient friandes de grands crus (bordeaux, bourgogne, champagne, cognac) pour leurs multiples mondanités, et plus largement des produits français de luxe. Le vin était un précieux butin, signe de distinction sur les tables. Göring, numéro 2 du Reich, est l’archétype de ces profiteurs : entre 1942 et 1944, il est venu 40 fois en France, où un ...

En avril, 30.000 vins aux enchères lors d’une vente exceptionnelle à Paris

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Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.

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