Le Domaine de Vénus en Languedoc-Roussillon

Domaine de Vénus
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 353 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Vénus fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Vénus se trouve dans le Languedoc-Roussillon, plus précisément entre Béziers et Montpellier, en plein cœur de France. Cette région est célèbre pour sa production de vins de caractère, goûteux et expressifs. Le domaine est situé entre les terres argileuses et peut prétendre en dire long sur l'expression de la terre dans ses vins. A l'origine un grand vignoble familial, il est maintenant soigneusement géré par les propriétaires actuels, Xavier et Corinne. Ce qui rend le Domaine de Vénus si spécial est son large choix de vins, issus non seulement des cépages typiques du Languedoc tels que Syrah, Grenache, et Carignan, mais aussi des vins plus inhabituels tels que le White Grenache, le Picpoul et même le viognier au nez florale. De plus, le domaine met en place des pratiques de viticulture respectueuses de l'environnement et scrupuleuses afin que chaque bouteille porte la signature du terroir. On trouve du vin du Domaine de Vénus dans les restaurants gastronomiques en France, mais aussi dans les grands magasins et sur internet aux consommateurs internationaux. Leur mission est de produire des vins de grande qualité, tout en respectant l'environnement et en faisant preuve d'une grande sensibilité à la terre et à l'art. Pour les visiteurs, le Domaine de Vénus propose une très bonne expérience gustative et culturelle. On peut se promener amoureusement dans les vignes, découvrir les cépages, les crus, et même participer aux vendanges qui à chaque année offre une satisfaction très personnelle lorsqu'on voit ses fruits de labours transformés en un vin de caractère. Ensuite, il est possible d'être accueilli par la famille qui partagera son histoire et ses secrets. Le Domaine de Vénus est un lieu unique qui se distingue autant pour sa production artisanale en petites quantités que pour son engagement profond avec la protection de l'environnement. Chaque bouteille est empreinte d'un terroir unique et du caractère des propriétaires. Un voyage gustatif à ne pas manquer!

Top des meilleurs vins du Domaine de Vénus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Vénus à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Vénus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Vénus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Vénus

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Vénus

Les vins rosé du Domaine de Vénus s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes, quiche sans pâte courgette-bleu ou samoussa au thon et aux légumes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Vénus

Au nez le vin rosé du Domaine de Vénus révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine de Vénus est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Vénus

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Vénus

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins rouges du Domaine de Vénus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Vénus

Les vins rouge du Domaine de Vénus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, pâtes mascarpone sauce tomate ou rôti de porc aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Vénus

Au nez le vin rouge du Domaine de Vénus révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cola. En bouche le vin rouge du Domaine de Vénus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Vénus

  • 2013avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Vénus

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Blancs et rosés clairs structurés et gras, à la robe pâle saumonée ou dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil, garrigue et notes minérales schisteuses. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs identitaires du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) sur schistes. Mutation à pellicule grise du grenache noir aragonais.

Les grands vins blancs du Domaine de Vénus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Vénus

Les vins blanc du Domaine de Vénus s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, quiche au thon, poivron et tomate ou nuggets de thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Vénus

Au nez le vin blanc du Domaine de Vénus révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de gingembre, poire ou cannelle. En bouche le vin blanc du Domaine de Vénus est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Vénus

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Vénus

  • Grenache Gris
  • Vermentino
  • Rolle
  • Grenache Blanc
  • Macabeo

Le mot du vin: Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Vénus

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Vénus.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine de Vénus et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.