Le Domaine J & D de Ventoux en Vallée du Rhône

Domaine J & D
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 101 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Ventoux dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine J & D fait parti des domaines à suivre à Ventoux. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine J & D

À la recherche des meilleurs vins du Domaine J & D à Ventoux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine J & D. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine J & D avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine J & D

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine J & D

Les vins rouge du Domaine J & D s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine J & D

En bouche le vin rouge du Domaine J & D est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine J & D

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine J & D

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Ventoux

La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.

En bouche du Ventoux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Ventoux, produisant 1075 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ventoux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine J & D

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine J & D

Les vins blanc du Domaine J & D s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, poulet yakitori (japonais) ou filets de sardines grillés.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine J & D

  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine J & D

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine J & D

Les vins rosé du Domaine J & D s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, quiche saumon-chèvre ou gratin de poisson et de fruits de mer.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine J & D

  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine J & D

Une route des vins de prévue dans la région de Ventoux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine J & D.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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