Le Château l'Hospitalet en Languedoc-Roussillon

Château l'Hospitalet
Le domaine propose 336 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Gérard Bertrand
Il est classé au top 213 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Château l'Hospitalet fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 336 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château l'Hospitalet est un domaine viticole de Languedoc-Roussillon, situé à menac, en France, qui produit des vins biologiques depuis plus de 30 années. La production viticole est le fruit d'une collaboration entre le propriétaire, l'oenologue et le viticulteur, qui travaillent ensemble selon des méthodes de culture biologiques régies par l'organisme de contrôle ECOCERT pour chaque vin produit. Les vignobles sont situés sur la commune de Menac, à 750 m d'altitude au sommet du Plateau du Larzac, dont le terroir composé d'argile et de cailloux calcaires offre aux cépages cultivés la température et l'humidité nécessaires à leur développement aromatique. Différentes variétés sont plantées sur le domaine à des densités variées, deux cépages blancs - Viognier et Chardonnay - et quatre cépages rouges - Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. Les vins produits offrent une expression intense des parfums et des arômes caractéristiques de la région et reflètent le caractère minéral du terroir. Le résultat des travaux du Château l'Hospitalet sont des vins qui allient fraîcheur et subtilité, dont le style très personnel est mis en valeur par une palette complexe de saveurs et d'arômes. L'équipe du château s'engage à offrir aux clients des vins de qualité exceptionnelle en respectant les principes du respect de l'environnement.

Top des meilleurs vins du Château l'Hospitalet

À la recherche des meilleurs vins du Château l'Hospitalet à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château l'Hospitalet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château l'Hospitalet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château l'Hospitalet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château l'Hospitalet

Les vins rouge du Château l'Hospitalet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, pâtes mascarpone sauce tomate ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château l'Hospitalet

Au nez le vin rouge du Château l'Hospitalet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fromage ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château l'Hospitalet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château l'Hospitalet

  • 2000avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.18/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.05/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château l'Hospitalet

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château l'Hospitalet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château l'Hospitalet

Les vins blanc du Château l'Hospitalet s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, brochettes de poulet express aux épices ou poulet thai coco et champignons noirs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château l'Hospitalet

Au nez le vin blanc du Château l'Hospitalet révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou mangue. En bouche le vin blanc du Château l'Hospitalet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château l'Hospitalet

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château l'Hospitalet

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Vermentino
  • Bourboulenc
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés du Château l'Hospitalet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château l'Hospitalet

Les vins rosé du Château l'Hospitalet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, quiche à la crème et au thon ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château l'Hospitalet

En bouche le vin rosé du Château l'Hospitalet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château l'Hospitalet

  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château l'Hospitalet

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château l'Hospitalet

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château l'Hospitalet.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château l'Hospitalet et des vins de la région

#28 – Gérard Bertrand – 12/10/2020

Dans l’épisode 26 du Wine Makers Show, nous sommes partis à la rencontre de Michel Chapoutier. À la fin de cet épisode, Michel nous a recommandé d’interviewer Gérard Bertrand : c’est chose faite désormais.  Ainsi, dans ce nouvel épisode du Wine Makers Show, nous avons eu l’opportunité de passer une heure avec Gérard Bertrand : un des plus célèbres vignerons français. Avec des vins présents partout dans le monde, Gérard est à la tête de 16 domaines. Défenseur de l’ar ...

Cépages méconnus : le Colombard

Le Colombard, ça vous parle ? Ce cépage trop souvent ignoré est pourtant à la base de nos grandes eaux-de-vie françaises. Il brille dans l’Armagnac, le Cognac… et de superbes vins blancs aromatiques et fruités en France comme à l’international. Le Colombard : une variété versatile C’est en Gascogne, dans le sud-ouest de l’hexagone, qu’il plonge ses racines. Il est issu d’un croisement naturel entre le Gouais Blanc et le Chenanson Noir. Son nom serait un dérivé du mot colombier utilisé ...

Cépages méconnus : le Prunelard

Le Prunelard, un cépage unique qui incarne le patrimoine viticole de Gaillac et du Sud-Ouest de la France. Sa culture est encore discrète mais sa rareté, son histoire et son potentiel en font une variété recherchée par les passionnés. Serez-vous les prochains à succomber à son charme rustique ? Le cépage Prunelard : une figure du Sud-Ouest Que vous l’écriviez Prunelard ou Prunelart, il est originaire de la région de Gaillac, dans le Tarn. Son nom ferait référence à la ressemblance de s ...

Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.