Le Domaine Mas d'Agalis en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas d'Agalis
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 585 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mas d'Agalis fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Domaine Mas d’Agalis est situé sur les contreforts des Cévennes à Salindres, dans la région Languedoc-Roussillon en France. Dans ce cadre paisible, le domaine s'étend sur une superficie de près de 30 hectares, dont près de 22 hectares de vignes aux pieds des montagnes. Fournisseur historique du Mas d’Agalis, il produit des vins depuis des générations. Soucieux de proposer de la qualité, le domaine met en oeuvre des techniques de vinification traditionnelles et innovantes afin de produire des vins de grande qualité, aux arômes délicats et subtils. Parce que le site et le climat sont exceptionnels, l'ensemble des dix cépages qui composent le vignoble proviennent des vignes situées autour du Mas d'Agalis. Ces cépages sont Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Muscat, Vermentino, Marselan, Macabeo et Mauzac. Le domaine produit principalement des vins rouges, blancs et rosés, accompagnée de méthodes ancestrales et modernes. Les vins Mas d'Agalis sont reconnus pour leur typicité et pour leur complexité. Ces vins sont tout particulièrement adaptés aux plats du terroir, et sont très appréciés à la fois par les fins connaisseurs et les simples amateurs. Le domaine est ouvert tous les jours au public, afin de profiter de la beauté du vignoble et de visiter les caves historiques. On peut s'y trouver des événements exceptionnels, tels que des dégustations et des concerts, agrémentés du célèbre paysage des Cévennes. Le Domaine Mas d'Agalis offre une promenade unique au coeur de la campagne provençale. L'accueil chaleureux de ses vignerons permet de découvrir des vins uniques, qui respectent à la fois la tradition et l'innovation. Ce sont des vins, vieillis et dégustés avec le plus grand soin, qui sont à découvrir par tous.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas d'Agalis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas d'Agalis à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas d'Agalis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas d'Agalis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas d'Agalis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas d'Agalis

Les vins blanc du Domaine Mas d'Agalis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche sans pâte ou saucisson brioché et rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas d'Agalis

Au nez le vin blanc du Domaine Mas d'Agalis révèle souvent des types d'arômes de poire, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Mas d'Agalis est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas d'Agalis

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas d'Agalis

  • Chenin Blanc
  • Clairette
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas d'Agalis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas d'Agalis

Les vins rouge du Domaine Mas d'Agalis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas d'Agalis

Au nez le vin rouge du Domaine Mas d'Agalis révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou cacao. En bouche le vin rouge du Domaine Mas d'Agalis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas d'Agalis

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas d'Agalis

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas d'Agalis

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas d'Agalis.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.