Le Domaine Grangette de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Grangette - Cabernet Franc
Le domaine propose 24 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1166 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Grangette fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Grangette

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Grangette à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Grangette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Grangette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Grangette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Grangette

Les vins rouge du Domaine Grangette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, trofie ( pâtes ) paradiso ou sauté de veau à la corse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Grangette

Au nez le vin rouge du Domaine Grangette révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou framboise et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Grangette est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Grangette

  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Grangette

  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Piquepoul Noir
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins doux du Domaine Grangette

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Grangette

Les vins doux du Domaine Grangette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington ou gratin comtois.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Grangette

  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Grangette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Grangette

Les vins rosé du Domaine Grangette s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, quiche aux lardons et au gruyère ou brochettes de poulet au curry et citron.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Grangette

En bouche le vin rosé du Domaine Grangette est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Grangette

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Grangette

  • Piquepoul Noir

Le mot du vin: VDQS

Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.

Les grands vins blancs du Domaine Grangette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Grangette

Les vins blanc du Domaine Grangette s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bol chinois, quiche aux lardons et au gruyère ou cannelloni de viande.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Grangette

Au nez le vin blanc du Domaine Grangette révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, minéral ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Grangette est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Grangette

  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Grangette

  • Picpoul Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Carignan

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Grangette

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grangette.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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Le mot du vin: VDQS

Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.

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