Le Château Haut Gleon en Languedoc-Roussillon

Château Haut Gleon
Le domaine propose 25 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Les Vignobles Foncalieu
Il est classé au top 111 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Château Haut Gleon fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Haut Gleon est une propriété viticole située à côté de l’Hérault en Languedoc-Roussillon, en France. C’est l’une des plus anciennes caves vinicoles du Languedoc-Roussillon. Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs à partir des cépages carignan, grenache, syrah, cinsault et mourvèdre, ainsi que de petites quantités de muscat. Le domaine est devenu une propriété familiale en 1934 et sous la direction des descendants de la famille, il a triplé sa production et s'est étendu à une douzaine de parcelles réparties sur plus de 15 hectares. Le long travail et le soin apporté par les vignerons, abrités par les collines calcaires des Corbières, se retrouvent dans la saveur et la complexité de leurs vins. Le Château Haut Gleon privilégie la viticulture biologique, en utilisant un minimum de produits chimiques, de sorte que l’activité agricole soit en phase avec l’environnement. À cette fin, toutes les parcelles sont bien irriguées, les sols sont travaillés et les feuilles sont saines. De plus, tous les vins sont produits sans soufre ajouté. Les raisins sont récoltés manuellement et foulés par des pieds. Ce travail familial permet de développer des vins authentiques, qui reflètent le terroir et l'équilibre de la nature environnante. Le Château Haut Gleon produit des vins de grande qualité. Les vins rouges sont richement fruités et équilibrés, avec des arômes complexes et une longueur persistante en bouche. Les rosés sont frais et pleins de saveurs, tandis que les blancs sont pétillants avec des notes de fleurs et des fruits secs. Les vins du domaine sont disponibles à la fois en France et à l'international et connaissent une très forte demande.

Top des meilleurs vins du Château Haut Gleon

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Gleon à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Gleon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Gleon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Haut Gleon

Les vins doux du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, soupe berbère du ramadan (harira) ou filets de tacaud marinés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Haut Gleon

  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Haut Gleon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Carignan

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Haut Gleon

Les vins blanc du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, quiche aux courgettes ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Haut Gleon

Au nez le vin blanc du Château Haut Gleon révèle souvent des types d'arômes d'abricot, noisettes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Château Haut Gleon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Haut Gleon

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Haut Gleon

  • Roussanne
  • Vermentino
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Haut Gleon

Les vins rosé du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche aux épinards et au chèvre ou bonhomme de neige en boudin.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Haut Gleon

Au nez le vin rosé du Château Haut Gleon révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou framboise. En bouche le vin rosé du Château Haut Gleon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Haut Gleon

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Haut Gleon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Verre INAO

Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.

Les grands vins rouges du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Gleon

Les vins rouge du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, pâtes sauce puttanesca ou brochette de veau à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut Gleon

Au nez le vin rouge du Château Haut Gleon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Château Haut Gleon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Gleon

  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Gleon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Gleon

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Gleon.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Château Haut Gleon et des vins de la région

Fête nationale pour les Vignobles Foncalieu

Dans l’ancienne cave de distillerie de Carcassonne, devenue le somptueux Comptoir de la Cité, les Vignobles Foncalieu ont fêté le 14 juillet avec une soirée blanche sur la terrasse du comptoir avec une vue imprenable sur les remparts de Carcassonne. Les Vignobles Foncalieu ont fait les choses en grand pour célébrer la fête nationale à commencer par la visite du Château Haut-Gléon, bijou de l’œnotourisme en Corbières, et dégustation de la gamme de rosés du groupement de caves (qui représente 37 % ...

[Escapade Corbières] Château Cicéron

Avec une aire d’appellation de 44 000 hectares, dont 11 500 plantés en vigne, les Corbières sont AOC depuis 1985. Identités et culture de la vigne sur le temps long ont mené à une identification de terroirs précoce, aujourd’hui en quête de reconnaissance officielle de crus communaux. On parlera en réalité de « dénomination géographique complémentaire » (DGC). 4 DGC sont actuellement en cours de reconnaissance : Corbières-Durban, Corbières-Maritimes, Terrasses-de-Lézignan, Terrasses-de-Lagrasse. ...

[Escapade Corbières] Les Celliers d’Orfée

Avec une aire d’appellation de 44 000 hectares, dont 11 500 plantés en vigne, les Corbières sont AOC depuis 1985. Identités et culture de la vigne sur le temps long ont mené à une identification de terroirs précoce, aujourd’hui en quête de reconnaissance officielle de crus communaux. On parlera en réalité de « dénomination géographique complémentaire » (DGC). 4 DGC sont actuellement en cours de reconnaissance : Corbières-Durban, Corbières-Maritimes, Terrasses-de-Lézignan, Terrasses-de-Lagrasse. ...

Le mot du vin: Verre INAO

Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.