Le Château Haut Gleon en Languedoc-Roussillon

Château Haut Gleon
Le domaine propose 25 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Les Vignobles Foncalieu
Il est classé au top 111 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Château Haut Gleon fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Haut Gleon est une propriété viticole située à côté de l’Hérault en Languedoc-Roussillon, en France. C’est l’une des plus anciennes caves vinicoles du Languedoc-Roussillon. Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs à partir des cépages carignan, grenache, syrah, cinsault et mourvèdre, ainsi que de petites quantités de muscat. Le domaine est devenu une propriété familiale en 1934 et sous la direction des descendants de la famille, il a triplé sa production et s'est étendu à une douzaine de parcelles réparties sur plus de 15 hectares. Le long travail et le soin apporté par les vignerons, abrités par les collines calcaires des Corbières, se retrouvent dans la saveur et la complexité de leurs vins. Le Château Haut Gleon privilégie la viticulture biologique, en utilisant un minimum de produits chimiques, de sorte que l’activité agricole soit en phase avec l’environnement. À cette fin, toutes les parcelles sont bien irriguées, les sols sont travaillés et les feuilles sont saines. De plus, tous les vins sont produits sans soufre ajouté. Les raisins sont récoltés manuellement et foulés par des pieds. Ce travail familial permet de développer des vins authentiques, qui reflètent le terroir et l'équilibre de la nature environnante. Le Château Haut Gleon produit des vins de grande qualité. Les vins rouges sont richement fruités et équilibrés, avec des arômes complexes et une longueur persistante en bouche. Les rosés sont frais et pleins de saveurs, tandis que les blancs sont pétillants avec des notes de fleurs et des fruits secs. Les vins du domaine sont disponibles à la fois en France et à l'international et connaissent une très forte demande.

Top des meilleurs vins du Château Haut Gleon

À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Gleon à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Gleon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Gleon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Haut Gleon

Les vins doux du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, boulette d'agneau à la libanaise ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Haut Gleon

  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Haut Gleon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Carignan

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Haut Gleon

Les vins blanc du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche saumon-chèvre ou simple gratin d'endives au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Haut Gleon

Au nez le vin blanc du Château Haut Gleon révèle souvent des types d'arômes d'abricot, noisettes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Château Haut Gleon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Haut Gleon

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Haut Gleon

  • Roussanne
  • Vermentino
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Les grands vins rosés du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Haut Gleon

Les vins rosé du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quiche sans oeufs ou dattes au bacon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Haut Gleon

Au nez le vin rosé du Château Haut Gleon révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou framboise. En bouche le vin rosé du Château Haut Gleon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Haut Gleon

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Haut Gleon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Oenothèque

Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.

Les grands vins rouges du Château Haut Gleon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Haut Gleon

Les vins rouge du Château Haut Gleon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, jarret de veau aux champignons ou pâtes safranées aux gambas.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Haut Gleon

Au nez le vin rouge du Château Haut Gleon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Château Haut Gleon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Haut Gleon

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Haut Gleon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Haut Gleon

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Gleon.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Château Haut Gleon et des vins de la région

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Cépages méconnus : le Prunelard

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Le mot du vin: Oenothèque

Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.