Le Domaine Hisotelaray de Salento aux Pouilles

Domaine Hisotelaray
Le domaine propose 11 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 3109 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Hisotelaray fait parti des domaines à suivre à Salento. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hisotelaray

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hisotelaray à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hisotelaray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hisotelaray avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Hisotelaray

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hisotelaray

Les vins rosé du Domaine Hisotelaray s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Hisotelaray

Au nez le vin rosé du Domaine Hisotelaray révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hisotelaray

  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.25/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hisotelaray

  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.

Rosés gourmands aux fruits rouges. Climat méditerranéen chaud, sols rouges argileux. Vins ensoleillés au plaisir immédiat.

Les grands vins rouges du Domaine Hisotelaray

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hisotelaray

Les vins rouge du Domaine Hisotelaray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, wok de poulet au nouilles chinoises ou sauce gitane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hisotelaray

Au nez le vin rouge du Domaine Hisotelaray révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Hisotelaray est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hisotelaray

  • 2011avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.32/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hisotelaray

  • Negroamaro
  • Primitivo

Découvrez le cépage: Primitivo

Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hisotelaray

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hisotelaray.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.

Actualités du Domaine Hisotelaray et des vins de la région

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Le mot du vin: Charnu

Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.