Le Domaine Il Borro en Toscane

Domaine Il Borro
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 200 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane
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Le Domaine Il Borro fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Il Borro est un domaine viticole d'exception, enchâssé au cœur de la pittoresque région de la Toscane, en Italie. S'étendant sur 700 hectares, ce domaine émane un charme discret mais imposant, symbolisant l'extraordinaire beauté et le riche patrimoine de cette partie de l'Italie. Le Domaine Il Borro offre une union harmonieuse entre tradition et modernité. Possédé et géré par la famille Ferragamo, cet établissement affiche un amour indéniable du vin et de son patrimoine, avec une attention soignée portée à chaque détail. Composé de vignobles bien entretenus, d'oliveraies luxuriantes et d'une variété de cultures biologiques, Il Borro crée une ambiance qui inspire la sérénité et le bonheur, tout en offrant aux visiteurs une escapade rurale inoubliable. Ses vignes soigneusement entretenues et cultivées de manière durable s'étendent sur près de 45 hectares, où sont produits une gamme de vins exquis. Avec des variétés allant du Merlot et du Sangiovese aux Cabernet Sauvignon et petit Verdot, chaque goutte de vin produit au Domaine Il Borro est imprégnée du caractère unique de ses terres et du dévouement de ceux qui les cultivent. Le domaine est certifié 100% biologique, soulignant leur engagement envers la durabilité et la préservation de l'environnement local. Le domaine offre également une sélection d'expériences oenotouristiques, allant des visites des vignes et de la cave jusqu'à la dégustation de vins et d'huile d'olive, qui garantissent une immersion totale dans la richesse de la culture viticole toscane. Le Domaine Il Borro est également célèbre pour sa ferme traditionnelle rénovée et ses villas de luxe, qui offrent un hébergement confortable et élégant.

Top des meilleurs vins du Domaine Il Borro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Il Borro à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Il Borro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Il Borro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Il Borro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Il Borro

Les vins blanc du Domaine Il Borro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), quiche sans pâte ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Il Borro

Au nez le vin blanc du Domaine Il Borro révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Il Borro est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Il Borro

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Il Borro

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.

Les grands vins rouges du Domaine Il Borro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Il Borro

Les vins rouge du Domaine Il Borro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de puchero, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Il Borro

Au nez le vin rouge du Domaine Il Borro révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Il Borro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Il Borro

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Il Borro

  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Domaine Il Borro

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Il Borro

Les vins effervescent du Domaine Il Borro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, lapin sauce chasseur ou macaronade sétoise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Il Borro

Au nez le vin effervescent du Domaine Il Borro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Il Borro

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Il Borro

  • Sangiovese

Le mot du vin: Rimage

« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).

Les grands vins rosés du Domaine Il Borro

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Il Borro

Les vins rosé du Domaine Il Borro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, boulettes de viande à la catalane ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Il Borro

Au nez le vin rosé du Domaine Il Borro révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Il Borro

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Il Borro

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Il Borro

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Il Borro

Les vins doux du Domaine Il Borro s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de cake nature rapide et ou côtes de veau au gorganzola en papillote.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Il Borro

Au nez le vin doux du Domaine Il Borro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits sechés. En bouche le vin doux du Domaine Il Borro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Il Borro

  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Il Borro

  • Sangiovese

Le mot du vin: Col

Partie supérieure et cylindrique de la bouteille. Les ventes de bouteilles de vin s'expriment généralement en nombre de cols.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Il Borro

Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Il Borro.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Rimage

« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).