Le Domaine Taurino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Taurino à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Taurino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Taurino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Taurino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tagliatelles aux crevettes ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Au nez le vin rouge du Domaine Taurino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Taurino est un vin puissant.
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Taurino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins doux du Domaine Taurino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, salade de riz sauvage au thon ou lotte en papillote.
Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.
Les vins blanc du Domaine Taurino s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), quiche sans oeufs ou pelures de pomme de terre en chips.
Au nez le vin blanc du Domaine Taurino révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Taurino est un vin puissant.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Taurino.
Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.
