Le Domaine Jean-Maurice Raffault dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Maurice Raffault

Les vins rouge du Domaine Jean-Maurice Raffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, boeuf en daube ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Maurice Raffault

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Maurice Raffault révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Maurice Raffault

• 1999avec une note moyenne de 4.20/5
• 1998avec une note moyenne de 3.95/5
• 2001avec une note moyenne de 3.90/5
• 1997avec une note moyenne de 3.90/5
• 2010avec une note moyenne de 3.82/5
• 2018avec une note moyenne de 3.76/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Maurice Raffault

Les vins blanc du Domaine Jean-Maurice Raffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sushi rouget, maquereau, thon, saumon, quiche sans pâte courgette-bleu ou quiche poulet oignons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Maurice Raffault

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Maurice Raffault révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Jean-Maurice Raffault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Maurice Raffault

• 2017avec une note moyenne de 3.89/5
• 2016avec une note moyenne de 3.75/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean-Maurice Raffault

Les vins rosé du Domaine Jean-Maurice Raffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, quiche sans pâte ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean-Maurice Raffault

Au nez le vin rosé du Domaine Jean-Maurice Raffault révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, minéral ou fraises.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean-Maurice Raffault

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Jean-Maurice Raffault

Les vins doux du Domaine Jean-Maurice Raffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cookies maison.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean-Maurice Raffault

Les vins effervescent du Domaine Jean-Maurice Raffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, choucroute aux poissons ou banoffee cake.