Le La Forge Estate en Languedoc-Roussillon

La Forge Estate
Le domaine propose 41 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Paul Mas
Il est classé au top 1577 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le La Forge Estate fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 41 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du La Forge Estate

À la recherche des meilleurs vins du La Forge Estate à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du La Forge Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du La Forge Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du La Forge Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du La Forge Estate

Les vins rouge du La Forge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, soupe pho ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du La Forge Estate

Au nez le vin rouge du La Forge Estate révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du La Forge Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du La Forge Estate

  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du La Forge Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Mourvedre
  • Grenache

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins blancs du La Forge Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du La Forge Estate

Les vins blanc du La Forge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, quiche saumon-chèvre ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du La Forge Estate

Au nez le vin blanc du La Forge Estate révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du La Forge Estate est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du La Forge Estate

  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du La Forge Estate

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Colombard
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du La Forge Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du La Forge Estate

Les vins effervescent du La Forge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Château

Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.

Les grands vins doux du La Forge Estate

Accords mets et vins avec un vin doux du La Forge Estate

Les vins doux du La Forge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou tiramisu (recette originale).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du La Forge Estate

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins rosés du La Forge Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du La Forge Estate

Les vins rosé du La Forge Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, quiche sans pâte ou cake au jambon, moutarde et persil.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du La Forge Estate

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du La Forge Estate

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au La Forge Estate.

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Actualités du La Forge Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Château

Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.