Le Domaine Les Beates en Provence

Domaine Les Beates
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Chapoutier
Il est classé au top 546 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
Retrouvez le Domaine Les Beates sur Facebook

Le Domaine Les Beates fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Beates est un vignoble situé en Provence, en France. Situé à l'est de l'Hérault, à la frontière avec le Vaucluse, ce indomaine familial établi depuis plus de 200 ans produit des vins blancs, rouges et rosés de grande qualité. Une combinaison de sols variés , d'une philosophie et de méthodes agricoles traditionnelles, maîtrisées et respectueuses de l'environment et un climat semi-méditerranéen en font un lieu idéal pour la culture de la vigne. Le vignoble, qui comprend plus de 20 hectares de vignobles en Coteaux du Languedoc et en IGP Coteaux d'Hérault, se décompose en 3 exploitations ; le Domaine des Beates, le Domaine Grand Clos et le Clos La Garrigue qui sont tous situés sur le plateau argileux et calcaire. Les vignes sont cultivées sans aucun engrais chimique ou pesticide de synthèse, en respectant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Grâce à une viticulture durable et écologique, le Domaine des Beates produit des vins authentiques et soigneusement sélectionnés, tels que des Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Vermentino, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Les vins du Domaine Les Beates sont non-filtrés et non-sulfités, ce qui leur donne leurs saveurs naturelles et une expression unique. Les vins malgré leur forte concentration en tanins sont soyeux et bien-structurés dans le palais. Leur complexité aromatique offre des notes fruitées et floralées qui rappellent les terroirs sublimés par le travail réalisé à la vigne par les vignerons passionnés. Avec une attention attentive à l'environnement et à l'éthique de production, et des vins expressifs, le Domaine Les Beates est un vignoble à découvrir absolument lors de votre prochaine visite en Provence.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Beates

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Beates à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Beates. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Beates avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Beates

Les vins blanc du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pieds de couteaux, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou espadon mariné au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Beates

En bouche le vin blanc du Domaine Les Beates est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Beates

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Beates

  • Ugni blanc
  • Rolle
  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins rosés du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Beates

Les vins rosé du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, crevettes en sauce rouge ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Beates

Au nez le vin rosé du Domaine Les Beates révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Les Beates est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Beates

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Beates

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rouges du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Beates

Les vins rouge du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou courgettes rondes farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Beates

Au nez le vin rouge du Domaine Les Beates révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit noir ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Les Beates est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Beates

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Beates

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Beates

Les vins effervescent du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, colombo de poisson ou délice de poires épicées au vin rouge.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Beates

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Beates

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Beates.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

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Le mot du vin: Éventé

Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.