Le Domaine Les Beates en Provence

Domaine Les Beates
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Chapoutier
Il est classé au top 546 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Domaine Les Beates fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Beates est un vignoble situé en Provence, en France. Situé à l'est de l'Hérault, à la frontière avec le Vaucluse, ce indomaine familial établi depuis plus de 200 ans produit des vins blancs, rouges et rosés de grande qualité. Une combinaison de sols variés , d'une philosophie et de méthodes agricoles traditionnelles, maîtrisées et respectueuses de l'environment et un climat semi-méditerranéen en font un lieu idéal pour la culture de la vigne. Le vignoble, qui comprend plus de 20 hectares de vignobles en Coteaux du Languedoc et en IGP Coteaux d'Hérault, se décompose en 3 exploitations ; le Domaine des Beates, le Domaine Grand Clos et le Clos La Garrigue qui sont tous situés sur le plateau argileux et calcaire. Les vignes sont cultivées sans aucun engrais chimique ou pesticide de synthèse, en respectant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Grâce à une viticulture durable et écologique, le Domaine des Beates produit des vins authentiques et soigneusement sélectionnés, tels que des Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Vermentino, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Les vins du Domaine Les Beates sont non-filtrés et non-sulfités, ce qui leur donne leurs saveurs naturelles et une expression unique. Les vins malgré leur forte concentration en tanins sont soyeux et bien-structurés dans le palais. Leur complexité aromatique offre des notes fruitées et floralées qui rappellent les terroirs sublimés par le travail réalisé à la vigne par les vignerons passionnés. Avec une attention attentive à l'environnement et à l'éthique de production, et des vins expressifs, le Domaine Les Beates est un vignoble à découvrir absolument lors de votre prochaine visite en Provence.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Beates

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Beates à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Beates. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Beates avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Beates

Les vins blanc du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, thon grillé marinade méditerranéenne ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Beates

En bouche le vin blanc du Domaine Les Beates est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Beates

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Beates

  • Ugni blanc
  • Rolle
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins rosés du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Beates

Les vins rosé du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Beates

Au nez le vin rosé du Domaine Les Beates révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Les Beates est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Beates

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Beates

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Ugni blanc

Blancs secs neutres et nerveux, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Profil idéal pour la distillation : pilier absolu des eaux-de-vie de Cognac AOC (plus de 95% du vignoble charentais) et d'Armagnac AOC. Aussi en blancs tranquilles en Provence, Languedoc et Corse. Synonyme français du trebbiano toscano italien, l'un des cépages les plus plantés au monde par sa polyvalence.

Les grands vins rouges du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Beates

Les vins rouge du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulache hongrois, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Beates

Au nez le vin rouge du Domaine Les Beates révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit noir ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Les Beates est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Beates

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Beates

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Beates

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Beates

Les vins effervescent du Domaine Les Beates s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, blanquette de lotte et saint jacques ou pavlova.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Beates

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Beates

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Beates.

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Actualités du Domaine Les Beates et des vins de la région

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Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.