Le Domaine Mas Montel - Mas Granier de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas Montel - Mas Granier
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 152 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mas Montel - Mas Granier fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Mas Montel - Mas Granier est une propriété viticole située dans le Languedoc, en France. Il est sur le sentier des grandes cépages, une ligne régionale qui offre des vins récompensés et authentiques. Il offre un réseau de vignobles de qualité supérieure produisant des vins fins et complexes, qui sont le résultat des meilleurs raisins locaux. Le vignoble est dirigé par une équipe de passionnés du vin qui associent connaissances, innovation et tradition. Ils travaillent en collaboration pour cultiver leurs raisins et produire des vins authentiques et authentiques. Les vignobles sont orientés sud-ouest sur des sols riches et variés. Il produit principalement des vins rouges et des vins blancs, ainsi qu'un vin rosé. Les vignes sont âgées de plus de 40 ans, culturées en agriculture biologique, sans intrants chimiques. Les cépages typiques, tels que Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Negrette, Mourvèdre et Vermentino, sont sélectionnés pour leurs arômes et terroirs uniques. Leur philosophie se concentre sur l'accès aux meilleurs terroirs ainsi qu'à des pratiques agricoles durables. Les sélections de raisins sont manuelles et les fermentations sont naturelles, sans levures sélectionnées ni produits additifs. Les vins du domaine Mas Montel - Mas Granier sont fidèles à la tradition et aux techniques traditionnelles, offrant des nuances et des goûts subtils, plus intenses et profonds. Le domaine vinicole offre une variété de produits, y compris des vins locaux, des vins de gastronomie, des vins «nature» et des vins bio-dynamiques. En outre, ils proposent une gamme de produits hors vin, tels que des liqueurs, des jus et des cidres, ainsi qu'un service de dégustation en salle. Le Domaine Mas Montel - Mas Granier est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de la région. Elle offre une expérience incomparable et authentique pour les vins et l'hospitalité, étant l'un des plus grands acteurs du Languedoc.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas Montel - Mas Granier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas Montel - Mas Granier à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas Montel - Mas Granier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas Montel - Mas Granier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Les vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche sans pâte courgette-bleu, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou gratin de pâtes au saumon fumé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Au nez le vin blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Muscat Blanc
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Les vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou filet mignon de porc aux oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Au nez le vin rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier révèle souvent des types d'arômes de poivre, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Les vins rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche lorraine ou bretzels (alsace).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Counoise
  • Cinsault

Le mot du vin: Encépagement

Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Montel - Mas Granier.

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

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Le mot du vin: Encépagement

Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.

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