Le Domaine Mas Montel - Mas Granier de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas Montel - Mas Granier
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 152 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mas Montel - Mas Granier fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Mas Montel - Mas Granier est une propriété viticole située dans le Languedoc, en France. Il est sur le sentier des grandes cépages, une ligne régionale qui offre des vins récompensés et authentiques. Il offre un réseau de vignobles de qualité supérieure produisant des vins fins et complexes, qui sont le résultat des meilleurs raisins locaux. Le vignoble est dirigé par une équipe de passionnés du vin qui associent connaissances, innovation et tradition. Ils travaillent en collaboration pour cultiver leurs raisins et produire des vins authentiques et authentiques. Les vignobles sont orientés sud-ouest sur des sols riches et variés. Il produit principalement des vins rouges et des vins blancs, ainsi qu'un vin rosé. Les vignes sont âgées de plus de 40 ans, culturées en agriculture biologique, sans intrants chimiques. Les cépages typiques, tels que Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Negrette, Mourvèdre et Vermentino, sont sélectionnés pour leurs arômes et terroirs uniques. Leur philosophie se concentre sur l'accès aux meilleurs terroirs ainsi qu'à des pratiques agricoles durables. Les sélections de raisins sont manuelles et les fermentations sont naturelles, sans levures sélectionnées ni produits additifs. Les vins du domaine Mas Montel - Mas Granier sont fidèles à la tradition et aux techniques traditionnelles, offrant des nuances et des goûts subtils, plus intenses et profonds. Le domaine vinicole offre une variété de produits, y compris des vins locaux, des vins de gastronomie, des vins «nature» et des vins bio-dynamiques. En outre, ils proposent une gamme de produits hors vin, tels que des liqueurs, des jus et des cidres, ainsi qu'un service de dégustation en salle. Le Domaine Mas Montel - Mas Granier est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de la région. Elle offre une expérience incomparable et authentique pour les vins et l'hospitalité, étant l'un des plus grands acteurs du Languedoc.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas Montel - Mas Granier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas Montel - Mas Granier à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas Montel - Mas Granier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas Montel - Mas Granier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Les vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche lorraine, poulet aux pêches et abricots (270 calories environ) ou spaghetti cacio e pepe.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Au nez le vin blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Muscat Blanc
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Les vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou tagine de veau marocain d'hanane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Au nez le vin rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier révèle souvent des types d'arômes de poivre, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Les vins rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche aux dés de jambon de nanie ou tartine de chèvre au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas Montel - Mas Granier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Counoise
  • Cinsault

Le mot du vin: Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas Montel - Mas Granier

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas Montel - Mas Granier.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.