Le Domaine Montvac de Vacqueyras en Vallée du Rhône

Domaine Montvac
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 12 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vacqueyras dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Montvac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Montvac est un joyau viticole niché au cœur de la célèbre région vinicole de Vacqueyras, en France. Établi depuis des siècles, ce domaine a fièrement perpétué la tradition viticole de la région, créant des vins de caractère qui reflètent le terroir exceptionnel de Vacqueyras. Le Domaine Montvac couvre une superficie d'environ 30 hectares, bénéficiant d'une topographie et d'un climat idéaux pour la culture du raisin. Les vignobles s'étendent sur des pentes douces qui offrent une exposition parfaite au soleil, et le sol est un mélange de limon et de galets roulés qui confèrent au vin son caractère unique. La philosophie du Domaine Montvac est basée sur le respect de la nature et l'appel des saisons. Le vignoble est cultivé en utilisant des méthodes traditionnelles, favorisant un vignoble en bonne santé et un vin de qualité. La cueillette se fait entièrement à la main, ce qui garantit que seuls les raisins les plus mûrs et les plus sains sont utilisés. Le résultat est une collection de vins exceptionnels qui sont un véritable témoignage de l'engagement du domaine envers l'excellence. Le Domaine Montvac produit une variété de vins, dont l'incontournable Vacqueyras rouge. Ce vin, élaboré principalement à partir de Grenache, est un délice riche et complexe, avec des notes de fruits noirs, d'épices et d'herbes de garrigue. Le domaine produit également un Vacqueyras blanc, un vin délicat et aromatique avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Outre l'agriculture, le Domaine Montvac est aussi réputé pour son hospitalité. Les visiteurs sont toujours les bienvenus pour venir déguster les vins, se promener dans les vignobles pittoresques et découvrir la beauté de Vacqueyras.

Top des meilleurs vins du Domaine Montvac

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montvac à Vacqueyras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montvac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montvac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Montvac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montvac

Les vins rouge du Domaine Montvac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, couscous rapide ou cou de canard ou d'oie farçis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Montvac

Au nez le vin rouge du Domaine Montvac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Montvac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Montvac

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montvac

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Vacqueyras

La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.

En bouche du Vacqueyras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Vacqueyras, produisant 528 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vacqueyras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Montvac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montvac

Les vins rosé du Domaine Montvac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, risotto citron et thon ou moules marinières persillées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Montvac

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Les grands vins blancs du Domaine Montvac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montvac

Les vins blanc du Domaine Montvac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou champignons farçis à la tomme et au romarin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montvac

Au nez le vin blanc du Domaine Montvac révèle souvent des types d'arômes de chêne, pêche ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Montvac est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montvac

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montvac

  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Viognier
  • Roussanne

Le mot du vin: Échelle des crus

Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montvac

Une route des vins de prévue dans la région de Vacqueyras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montvac.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Montvac et des vins de la région

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