Le Domaine Paladin de delle Venezie en Vénétie

Domaine Paladin
Le domaine propose 83 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Paladin
Il est classé au top 1 des domaines de Vénétie
Il se situe en delle Venezie dans la région de Vénétie
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Le Domaine Paladin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région de delle Venezie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la région des Venezie en Italie, le domaine viticole Domaine Paladin est un réel joyau du terroir italien. Depuis sa création dans les années 1960, cet établissement s'est imposé comme une référence dans la production de vins fins de qualité supérieure. Établi sur 90 hectares de terrain, le domaine est entouré par d'incroyables paysages italiens et longé par le fleuve Tagliamento, offrant un microclimat parfait pour la culture des vignes. Les vignes peuvent ainsi bénéficier de l'omniprésence du soleil, tout en étant protégées par la brise marine légère qui balaie régulièrement les côteaux. La mission du Domaine Paladin repose sur un engagement envers la qualité, qu'il atteint grâce à une combinaison de tradition viticole ancestrale et d'innovations technologiques modernes. Le domaine est célèbre pour sa production des cépages traditionnels tels que le Refosco, le Malbech, le Pinot Grigio, mais il est aussi connu pour expérimenter avec des cépages peu communs dans la région, comme le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay, preuve de sa volonté d'innovation. Au-delà de la production de vin, le Domaine Paladin est également fier de son engagement en matière de durabilité environnementale. L’utilisation de pesticides est minutieusement limitée et des méthodes plus écologiques sont employées afin de préserver les sols et promouvoir la biodiversité. La cave du domaine est tout aussi impressionnante, offrant une dégustation des vins dans une atmosphère historique et charmante. Une visite à Domaine Paladin n'est pas seulement une expérience délectable pour les sens, c’est aussi un voyage culturel et historique au cœur de l’Italie viticole. Enfin, la qualité de leur production est attestée par de nombreux prix reçus au fil des années dans différents concours internationaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Paladin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paladin à delle Venezie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paladin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paladin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Paladin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paladin

Les vins effervescent du Domaine Paladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, quiche aux dés de jambon de nanie ou chips de parmesan.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Paladin

Au nez le vin effervescent du Domaine Paladin révèle souvent des types d'arômes de citron, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin effervescent du Domaine Paladin est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paladin

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Paladin

  • Glera (Prosecco)
  • Malbec
  • Chardonnay
  • Glera
  • Moscato
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de delle Venezie

La région viticole du delle Venezie se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du delle Venezie est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1169 domaines et châteaux dans la région du delle Venezie, produisant 2182 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du delle Venezie s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Paladin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paladin

Les vins blanc du Domaine Paladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche aux lardons et au gruyère ou lapin sauce chasseur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paladin

Au nez le vin blanc du Domaine Paladin révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pomme verte ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Paladin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paladin

  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paladin

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Moscato
  • Pinot Blanc
  • Manzoni Bianco

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine Paladin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paladin

Les vins rouge du Domaine Paladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, cannellonis de saumon ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paladin

Au nez le vin rouge du Domaine Paladin révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Paladin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paladin

  • 2019avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paladin

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Rondinella
  • Corvinone
  • Malbec

Le mot du vin: Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.

Les grands vins doux du Domaine Paladin

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Paladin

Les vins doux du Domaine Paladin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Paladin

Au nez le vin doux du Domaine Paladin révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Paladin

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Paladin

  • Raboso Veronese

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Les grands vins rosés du Domaine Paladin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Paladin

Les vins rosé du Domaine Paladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de potjevleesch (viande en pot), noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Paladin

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Paladin

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: Confituré

Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paladin

Une route des vins de prévue dans la région de delle Venezie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paladin.

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.