Le Domaine Passaia en Toscane

Domaine Passaia
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cielo e Terra
Il est classé au top 3187 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane

Le Domaine Passaia fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Passaia, niché dans la beauté sauvage de la région toscane en Italie, est un joyau caché pour les amateurs de vin du monde entier. Les vignobles luxuriants de ce domaine, parsemés de vignes vigoureuses sur des hectares de paysage vallonné, sont le berceau de certains des vins les plus délicieux et authentiques que l'Italie a à offrir. Le Domaine Passaia est réputé pour sa passion et son respect de la tradition viticole. Chaque parcelle est cultivée avec soin et attention, dans le but d'obtenir le meilleur équilibre entre la vigne et son environnement. Les vins produits sont la parfaite expression du terroir toscan : galets, argile, calcaire et sables fins composent leur sol, permettant l'élaboration de vins uniques, caractérisés par leur fraîcheur, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Ce domaine viticole produit une variété de vins, allant des rouges corsés tels que le Merlot et le Sangiovese, aux délicieux blancs comme le Vermentino et le Viognier. Le domaine est particulièrement reconnu pour son Chianti Classico DOCG, un vin riche et robuste qui incarne le caractère luxuriant de cette région viticole. Mais plus qu'un vignoble, le Domaine Passaia offre une véritable immersion dans le charme de la Toscane. Les visiteurs sont accueillis par un paysage pittoresque aux couleurs changeantes au fil des saisons : du vert émeraude des vignes en été au rouge et or de l'automne avant la récolte. Le domaine propose également des dégustations de vin dans sa cave historique, où l'on peut découvrir et apprécier leurs magnifiques vins tout en se familiarisant avec l'histoire et les traditions viticoles de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Passaia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Passaia à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Passaia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Passaia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Passaia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Passaia

Les vins rouge du Domaine Passaia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, tajine d'agneau aux fruits secs ou paupiettes de veau à la bourguignonne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Passaia

Au nez le vin rouge du Domaine Passaia révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Passaia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Passaia

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1993avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Passaia

  • Merlot
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Passaia

Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Passaia.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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