Le Domaine Petilia de Greco di Tufo en Campanie

Le Domaine Petilia fait parti des domaines à suivre à Greco di Tufo. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Petilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, quiche sans oeufs ou oignons frits.
Au nez le vin blanc du Domaine Petilia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Petilia est un vin puissant.
DOCG de Campanie sur sols volcaniques tufés autour d'Avellino (Irpinia). Greco signature en blanc roi : ample et minéral aux notes de poire, pêche jaune, agrumes, amande grillée, fleurs blanches et touche fumée volcanique, bouche tendue et longue — l'un des plus grands blancs du Sud italien, capable de garde. Robe jaune doré profond, alcool soutenu. Climat continental d'altitude, sols soufrés rares.
Vin gastronomique sur poissons grillés et fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Petilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
En bouche le vin rouge du Domaine Petilia est un vin puissant.
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Les vins rosé du Domaine Petilia s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux merguez, blanquette de veau traditionnelle ou pâtes à l'italienne.
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
Une route des vins de prévue dans la région de Greco di Tufo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Petilia.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
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