Le Domaine ELISABETH en Languedoc-Roussillon

Domaine ELISABETH
Le domaine propose 10 vins différents (dont 18 vins référencés sur ce site actuellement)
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 326 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Domaine ELISABETH fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine ELISABETH

À la recherche des meilleurs vins du Domaine ELISABETH à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine ELISABETH. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine ELISABETH avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine ELISABETH

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine ELISABETH

Les vins blanc du Domaine ELISABETH s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, quiche chèvre lardons ou croquette de jambon purée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine ELISABETH

Au nez le vin blanc du Domaine ELISABETH révèle souvent des types d'arômes de banane, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine ELISABETH

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine ELISABETH

  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins rosés du Domaine ELISABETH

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine ELISABETH

Les vins rosé du Domaine ELISABETH s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, quiche chèvre lardons ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine ELISABETH

En bouche le vin rosé du Domaine ELISABETH est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine ELISABETH

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Merlot

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Les grands vins rouges du Domaine ELISABETH

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine ELISABETH

Les vins rouge du Domaine ELISABETH s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine ELISABETH

Au nez le vin rouge du Domaine ELISABETH révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine ELISABETH est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine ELISABETH

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine ELISABETH

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Marselan

Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).

Les grands vins doux du Domaine ELISABETH

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine ELISABETH

Les vins doux du Domaine ELISABETH s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine ELISABETH

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine ELISABETH.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Actualités du Domaine ELISABETH et des vins de la région

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Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).

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