Le Domaine Rière Cadène en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Rière Cadène fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Rière Cadène est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Depuis son acquisition en 1996 par les Lamarque, le Domaine s'est développé pour devenir le plus important en France, avec 200 hectares répartis sur différentes parcelles. La terre est composée principalement de galets roulés et de terres sableuses, qui se prêtent parfaitement à l’élaboration de vins d’exception. Le Domaine se caractérise par la culture moderne et écologiquement durable de la vigne, assurant l’utilisation de produits biologiques et sans agent de synthèse. Le Domaine Rière Cadène comprend 11 cépages locaux, dont certains sont considérés comme typiques de la région. Parmi eux, on trouve des vins rouges tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, et des vins blancs tels que le Vermentino, le Chardonnay et le Roussanne. Tous les vins sont élevés en fût de chêne français pour une durée allant de 12 à 24 mois. Le vignoble se compose également de quatre grandes séries de vins : La Red Collection, réalisée à partir des cépages classiques du Languedoc-Roussillon, La White Collection, qui propose des vins blancs exaltant le cépage Vermentino, La Signature Collection, qui mise sur l’excellence, et La Reserve Collection, propriété unique composé de Grenache et de Syrah. En outre, le Domaine Rière Cadène propose également des vins doux et des vins fortifiés, parfait pour se détendre en été. Les visiteurs pourront aussi découvrir le musée où sont exposés des outils de vinification et de transformations anciens, ainsi que la salle de dégustation.
