Le Domaine Roucas Toumba en Vallée du Rhône

Domaine Roucas Toumba
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 390 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Roucas Toumba fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Roucas Toumba situé en Côtes du Rhône, en France, est une viticulture biologique de qualité. Il est entouré de la très célèbre région du Rhône, qui est réputée pour ses vins de qualité. Domaine Roucas Toumba offre un large éventail d'appellations, des vins rouges, blancs, rosés et mousseux, produits avec passion par la famille Roucas depuis des générations. Vous pouvez visiter le cellier et l'espace de dégustation, tous les deux dotés d'une technologie moderne et dûment authentifiés. C'est un endroit paisible et confortable, à l'extérieur des grands domaines viticoles. Vous pourrez découvrir la variété de vins produits dans le Domaine Roucas Toumba. Dans le cellier, vous pourrez déguster du Côtes du Rhône rouge, blanc, rosé et mousseux, ainsi que des vins bio et naturels produits à la propriété. Le restaurant gastronomique du Domaine est un autre point fort. Il sert une cuisine rustique et raffinée, créée à partir des produits fraîchement trouvés dans la région. Vous pourrez également admirer la vue spectaculaire sur la vallée du Rhône. Le centre de visiteurs est également un atout pour le Domaine Roucas Toumba. Il offre des visites et des ateliers pour les amoureux du vin. Vous pouvez apprendre comment les vins sont faits, ainsi que des informations sur la culture vinicole française, notamment sur les différentes régions viticoles du Rhône. Le Domaine Roucas Toumba est un domaine viticole unique en son genre. Il offre une expérience inoubliable pour les amateurs de vin et permet de faire découvrir les trésors de la Côtes du Rhône et plus largement des vins français.

Top des meilleurs vins du Domaine Roucas Toumba

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roucas Toumba à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roucas Toumba. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roucas Toumba avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Roucas Toumba

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roucas Toumba

Les vins rouge du Domaine Roucas Toumba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, tajine de mouton ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roucas Toumba

Au nez le vin rouge du Domaine Roucas Toumba révèle souvent des types d'arômes de fumée, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de minéral, chocolat ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Roucas Toumba est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roucas Toumba

  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roucas Toumba

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Roucas Toumba

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roucas Toumba

Les vins blanc du Domaine Roucas Toumba s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, fondue chinoise ou choucroute de la mer au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roucas Toumba

Au nez le vin blanc du Domaine Roucas Toumba révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roucas Toumba

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roucas Toumba

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rosés du Domaine Roucas Toumba

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Roucas Toumba

Les vins rosé du Domaine Roucas Toumba s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou aïoli.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Roucas Toumba

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Roucas Toumba

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roucas Toumba

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roucas Toumba.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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