Le Château Saint Martin de la Garrigue en Languedoc-Roussillon

Château Saint Martin de la Garrigue
Le domaine propose 23 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 666 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Château Saint Martin de la Garrigue sur Facebook

Le Château Saint Martin de la Garrigue fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint Martin de la Garrigue

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Martin de la Garrigue à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Martin de la Garrigue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Martin de la Garrigue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quiche poireaux, chèvre lardons ou chou fleur curry coco au cookeo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

Au nez le vin blanc du Château Saint Martin de la Garrigue révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de miel, paille ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Château Saint Martin de la Garrigue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

  • 2013avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Picpoul Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, risotto de coquillettes au chorizo ou escalopes de veau panées au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

Au nez le vin rouge du Château Saint Martin de la Garrigue révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fraises. En bouche le vin rouge du Château Saint Martin de la Garrigue est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Merlot

Découvrez le cépage: Terret Blanc

Le Terret Blanc est un cépage dont le nom évoque son apparence blanc-vert. Il offre des arômes citronnés, subtils et floraux, ainsi que des notes épicées et minérales. Sa texture est fine et soyeuse, avec un degré élevé de rondeur et de sucrosité. Il est souvent qualifié d'exotique et possède des tanins assez durs. Le Terret Blanc est originaire du sud-est de la France, principalement en Languedoc-Roussillon et en Valence. C'est un cépage de base très répandu que l'on trouve dans de nombreuses cuvées locales et internationales produites dans la région. Il est fréquemment associé avec des variétés locales telles que le Dureza, le Picpoul, le Carignan et les Grenaches pour créer des assemblages uniques signifiant bien la région. Le Terret Blanc produit des vins blancs variés, étincelants et rafraîchissants. Les vins issus de ce cépage Blanc sont intenses et expressifs, exubérants et parfumés. Ils se marient bien avec des fruits de mer et des plats méditerranéens. On le trouve dans des vins tranquilles et mousseux. Les vins mousseux Terret Blanc sont complexes et minérales, avec des nuances fruitées et épicées. Les vins tranquilles sont également parfumés et aromatiques, et conservation assez longtemps. Le Terret Blanc s'accorde bien aux terrines, aux viandes blanches et aux plats touillés. Le Terret Blanc est un cépage blanc sain et durable qui n'exige pas beaucoup de soins. Il est relativement résistant aux maladies et résiste bien à la sécheresse et aux basses températures. Malgré son petit rendement et sa maturation tardive, il est très apprécié pour sa facile adaptation et sa variété aromatique.

Les grands vins rosés du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins rosé du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, quiche poireaux, chèvre lardons ou bruschetta à la mozzarella.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint Martin de la Garrigue

  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Grenache
  • Garnacha
  • Cinsaut
  • Aramon
  • Piquepoul Blanc
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Heida

Voir savagnin.

Les grands vins effervescents du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins effervescent du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Picpoul Blanc

Découvrez le cépage: Aramon

L'Aramon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver l'Aramon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint Martin de la Garrigue

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint Martin de la Garrigue.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Château Saint Martin de la Garrigue et des vins de la région

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