Le Château Saint Martin de la Garrigue en Languedoc-Roussillon

Château Saint Martin de la Garrigue
Le domaine propose 23 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 666 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Château Saint Martin de la Garrigue fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Saint Martin de la Garrigue

À la recherche des meilleurs vins du Château Saint Martin de la Garrigue à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Saint Martin de la Garrigue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Saint Martin de la Garrigue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, quiche végan poireaux tofu béchamel ou épinards et oeufs durs à la béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

Au nez le vin blanc du Château Saint Martin de la Garrigue révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de miel, paille ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Château Saint Martin de la Garrigue est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

  • 2013avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Picpoul Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, pâtes au basilic ou burger à la blanquette de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

Au nez le vin rouge du Château Saint Martin de la Garrigue révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fraises. En bouche le vin rouge du Château Saint Martin de la Garrigue est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins rosé du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au foie gras et romarin, quiche chèvre lardons ou bonhomme de neige en boudin.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Saint Martin de la Garrigue

  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Grenache
  • Garnacha
  • Cinsaut
  • Aramon
  • Piquepoul Blanc
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Les grands vins effervescents du Château Saint Martin de la Garrigue

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Saint Martin de la Garrigue

Les vins effervescent du Château Saint Martin de la Garrigue s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Saint Martin de la Garrigue

  • Picpoul Blanc

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Saint Martin de la Garrigue

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Saint Martin de la Garrigue.

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

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