Le Domaine Soraighe de Valpolicella Ripasso en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Soraighe

Les vins rouge du Domaine Soraighe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, paupiettes de veau au vin blanc ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Soraighe

Au nez le vin rouge du Domaine Soraighe révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Soraighe est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Soraighe

• 2006avec une note moyenne de 4.70/5
• 2016avec une note moyenne de 4.19/5
• 2014avec une note moyenne de 4.18/5
• 2017avec une note moyenne de 4.14/5
• 2015avec une note moyenne de 4.13/5
• 2011avec une note moyenne de 4.12/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Soraighe

Les vins blanc du Domaine Soraighe s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, quiche aux courgettes ou cake lardons-gruyère-tomates.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Soraighe

Au nez le vin blanc du Domaine Soraighe révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Soraighe est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Soraighe

• 2015avec une note moyenne de 3.81/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.75/5
• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Soraighe

Les vins doux du Domaine Soraighe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), salade de riz sauvage au thon ou quinoa aux crevettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Soraighe

• 2010avec une note moyenne de 4.70/5
• 2015avec une note moyenne de 4.30/5
• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5