Le Domaine Tenuta Sant'Agata de Bolgheri en Toscane

Le Domaine Tenuta Sant'Agata fait parti des domaines à suivre à Bolgheri. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenuta Sant'Agata à Bolgheri parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenuta Sant'Agata. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenuta Sant'Agata avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Tenuta Sant'Agata s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes, quiche au thon, poivron et tomate ou sardinade.
En bouche le vin blanc du Domaine Tenuta Sant'Agata est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Bolgheri se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta San Guido et le Domaine Podere Sette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bolgheri sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bolgheri révèle souvent des types d'arômes de fer, fruits à noyau ou chocolat au lait et parfois aussi des arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical.
En bouche du Bolgheri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 148 domaines et châteaux dans la région du Bolgheri, produisant 297 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bolgheri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Tenuta Sant'Agata s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rouge du Domaine Tenuta Sant'Agata s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs.
En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta Sant'Agata est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
Une route des vins de prévue dans la région de Bolgheri ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta Sant'Agata.
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
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Rencontre avec l’un des vignerons les plus réputés d’Italie, voire du monde ! Angelo Gaja est issu d’une famille espagnole qui s’est installée en Piémont au XVIIe siècle. En 1961, il rejoint le domaine Gaja, où il apprend le métier de vigneron auprès de son père, Giovanni Gaja, et perpétue l’entreprise viticole fondée en 1859. Depuis ses débuts, le domaine Gaja s’est toujours méticuleusement focalisé sur la qualité de ses vins. Angelo Gaja est reconnu internationalement comme l’un des vign ...
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.