Le Domaine Campo alle Comete de Bolgheri en Toscane
Le Domaine Campo alle Comete fait parti des domaines à suivre à Bolgheri. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Campo alle Comete, idéalement niché dans la luxuriante région de Bolgheri sur la côte ouest de l'Italie, est un paradis viticole célébré pour son dévouement à la production de vins raffinés de première classe. Cette région, célèbre pour son surprenant microclimat de chaleur le jour et de fraîcheur la nuit, offre des conditions idéales pour la vinification, permettant aux raisins cultivés d’épanouir toute la palette de leur saveur. Connu pour compter environ 15 hectares de sol rouge et riche en argile, ce domaine est caractérisé par une topographie unique qui offre une variété phénoménale de vins. Il tire son nom pittoresque, Campo alle Comete, qui signifie « Champ des Comètes », de l'étrange mais fascinante coutume locale de faire un vœu à chaque apparition d'une comète. Ce concept intriguant se retrouve également dans leur approche méticuleuse de la vinification, car chaque bouteille qui quitte le domaine est censée être le témoin de l'exaucement d'un de ces vœux. L'une des raisons pour lesquelles le domaine Campo alle Comete est si réputé est son engagement absolu en faveur de l'agriculture biologique. S’appuyant sur des méthodes traditionnelles, ce mélange de tradition et d'innovation donne naissance à des vins qui sont aussi purs qu'il est possible de l'être, tout en conservant les saveurs distinctes de leurs cépages respectifs. Le domaine produit une gamme riche et diversifiée de vins, y compris le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot, et le Cabernet Franc. Parmi eux, leur Merlot est particulièrement revendiqué, exhibant des arômes fruités luxuriants mêlés de notes d'herbes sauvages, offrant une dégustation reflet des caractéristiques uniques du terroir de Bolgheri.
